さっぱりおいしい♪
豚バラとじゃがいものポン酢煮
脂の多い豚バラ肉もポン酢でさっぱりいただける一品です♪じゃがいもにうまみが染み込んでごはんとの相性も抜群です！夕食のメインなどにいかがでしょうか。
カロリー
541kcal
炭水化物
26.4g
脂質
37.6g
たんぱく質
17.4g
糖質
24.4g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもはひと口大に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは芯を取り除き、切り口を下にして6等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、じゃがいもを加えて油がまわるまで炒める。
4
水、みりん、酒を加えて煮立ったらふたをし、弱火で6〜7分ほど煮る。ポン酢しょうゆ、しょうゆを加えて混ぜ、じゃがいもがやわらかくなるまでふたをして3〜4分ほど煮る。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.3
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- 簡単で美味しかったです！レシピ通りの時間で、うまく煮ることが出来ました。ジャガイモはすこし少なめにしました。
まき
大きめのじゃがいもが好きなので大きく切ったらじゃがいもに火が通るまで時間がかかりましたが、ほくほくで美味しかったです。 彩りにインゲンをプラスしました。ちいちゃん
じゃがいもがなかなか柔らかくならず、かなり長い時間煮ていましたが、いい感じに仕上がりました。また作りたいです。ゆみ
じゃがいもホクホクでお肉は柔らかくてポン酢がちょうど良くて、美味しかったです☺️
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