びっくりするほどジューシー！
こんにゃくのヘルシーハンバーグ
こんにゃくが入っているとは思えない！ 肉の食感とジューシーな味わいが◎ ダイエットの頼もしい味方です♪
- 調理時間 約30分
カロリー
313kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏ひき肉 150g
- こんにゃく 1/2枚（70g）
- 玉ねぎ 1/4個
- サラダ油大さじ1
- ポン酢しょうゆ適量
- ミニトマト（添える用） 4個
- サニーレタス（添える用） 2枚
- ねぎ 1/4本
- ☆の調味料
- パン粉大さじ3
- 塩小さじ1/3
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 片栗粉大さじ3
作り方
1.
こんにゃくはみじん切りにする。鍋に湯を沸かしてこんにゃくを入れて3分ほど茹でて水気を切る。
2.
ねぎは斜め薄切りにしてみずにさらしてシャキッとしたら水気を切る。
3.
たまねぎはみじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎを入れて、600Wのレンジで1分加熱後粗熱をとる。
4.
玉ねぎの容器に鶏肉、こんにゃく、☆を加えて混ぜ、全体が混ざって粘りがでたら2等分にして手にサラダ油（分量外）をぬる。まるめて、真ん中をへこませる。
5.
フライパンにサラダ油をひいて熱し、タネを入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で肉に火が通るまで焼く。
6.
器にサニーレタスをちぎってのせ、ミニトマト、ハンバーグを盛りつけ、ねぎをのせ、ポン酢しょうゆをかける。
レビュー
(6件)
4.5
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- くまちゃんふわふわで美味しかったです! 結構なボリュームでしたがこんにゃくが入っているので罪悪感なく食べれました^_^ タレは主人が酸っぱいのが苦手なためポン酢に砂糖を少し混ぜて温めてからかけました!
- 青ねぎ少しだけ手間のかかるレシピですがさっぱりしていてとても美味しくびっくりです。 照り焼きにしても良さそうですし小さめに作ってお弁当に入れたいとも思いました。
