こんにゃくのヘルシーハンバーグ

作り方

1. 1.

   こんにゃくはみじん切りにする。鍋に湯を沸かしてこんにゃくを入れて3分ほど茹でて水気を切る。

2. 2.

   ねぎは斜め薄切りにしてみずにさらしてシャキッとしたら水気を切る。

3. 3.

   たまねぎはみじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎを入れて、600Wのレンジで1分加熱後粗熱をとる。

4. 4.

   玉ねぎの容器に鶏肉、こんにゃく、☆を加えて混ぜ、全体が混ざって粘りがでたら2等分にして手にサラダ油（分量外）をぬる。まるめて、真ん中をへこませる。

5. 5.

   フライパンにサラダ油をひいて熱し、タネを入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で肉に火が通るまで焼く。

6. 6.

   器にサニーレタスをちぎってのせ、ミニトマト、ハンバーグを盛りつけ、ねぎをのせ、ポン酢しょうゆをかける。