1. 生姜がアクセント♪ささみの甘酢新生姜フライ

生姜がアクセント♪

ささみの甘酢新生姜フライ

新生姜の甘酢漬けをささみで巻いていつもと少し違ったささみフライに仕上げました♪甘酢の漬け汁も活用してお手軽タルタルソースを作りましょう。ビールのおつまみにもぴったりな一品です。ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    420kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    新生姜の甘酢漬けは薄切りにする。大葉は軸を切り落とす。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、残りの☆を加えて混ぜる(タルタルソース)。

  3. 3.

    ささみはラップをかけてめん棒等で叩いて薄くのばす。

  4. 4.

    ささみを縦に広げ、塩こしょうをふる。大葉、新生姜を等分にのせ、端から巻いていく。同様に計4個作る。

  5. 5.

    薄力粉、卵、パン粉の順に衣をまぶす。

  6. 6.

    鍋にサラダ油を底から3cm程入れて170℃に熱し、5を入れて中に火が通り、きつね色になるまで3〜4分程揚げる。

  7. 7.

    食べやすい大きさに切って器に盛り、タルタルソースをかける。

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