きのこの旨みたっぷり！
辛くない麻婆豆腐

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚ひき肉を加えてほぐす。えのきの根元を持ち、キッチンバサミで1cm幅に切りながら加え、しめじを加えて混ぜる。

   ポイント

   焼肉のたれによって塩分量や甘さが異なりますので、味をみて調整を行ってください。

3. 3

   ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。

4. 4

   豆腐を手でちぎりながら加え、さっくりと混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで全体に火が通るまで2分ほど加熱する。

   ポイント

   十分に火が通っていない場合は、様子を見ながら追加加熱しましょう。

5. 5

   ごま油を加え、軽く混ぜる。

   ポイント

   お使いの焼肉のたれによって塩分が変わってくるので量は調整してください。

6. 6

   器に盛り、細ねぎをちらす。