手順
1
しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚ひき肉を加えてほぐす。えのきの根元を持ち、キッチンバサミで1cm幅に切りながら加え、しめじを加えて混ぜる。
ポイント
焼肉のたれによって塩分量や甘さが異なりますので、味をみて調整を行ってください。
3
ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。
4
豆腐を手でちぎりながら加え、さっくりと混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで全体に火が通るまで2分ほど加熱する。
ポイント
十分に火が通っていない場合は、様子を見ながら追加加熱しましょう。
5
ごま油を加え、軽く混ぜる。
ポイント
お使いの焼肉のたれによって塩分が変わってくるので量は調整してください。
6
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.1
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- レンチン調理が苦手なためガス調理にて麻婆豆腐を作る手順で作りました。家にあった焼肉のタレが甘口だったので少し辛味が欲しいな〜っと豆板醤を少し加えました。茸の旨味も合わさってとても美味しかったです。家族にも大好評でした。
JAVAzigg
大人には甘すぎるくらいの味付けですが、子供や胃腸の調子が悪い方にはオススメです。作り方は思った以上に簡単です。レンジだけでできるとは思いませんでした！コボたん
むっちゃ辛党の私ですがたまには辛くないのもいいかなって思って作ってみたらほう🤔いいじゃん笑と思いました。でも辛くない麻婆豆腐ってこんなんなんだあって思って新しい発見でした👀みっぽりん
豚ミンチは260g使って2倍の量作りました。 木綿豆腐がなかったので絹ごし豆腐を湯掻いて水切りしました。 調味料も2倍で作りました。 麻婆豆腐とはちょっと異なりますが優しいお豆腐のあんかけみたいで美味しかったです。
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モナ