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お子様も食べられる♪

辛くない麻婆豆腐

辛味調味料を入れないので家族みんなで食べられる! ボリューム満点、ご飯がすすむ味付けです♪ 大人はお好みで豆板醤、ラー油で辛味プラス出来ます!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    331kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 豚ひき肉 100g
  • ねぎ 1/2本
  • ごま油(炒める用) 小さじ2
  • おろししょうが 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • ごま油(香り付け用) 小さじ1
  • 細ねぎ 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • みそ 大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れて、豚ひき肉の色が変わるまで中火で炒め、ねぎを加えてさっと炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜながら煮立たせ、ふたをして弱火で8分程加熱し、木綿豆腐を加えて2分中火で加熱する。水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつけて、ごま油(香り付け用)を加えて混ぜる。

    TIPS

    木綿豆腐を加えてすぐに混ぜると形が崩れてしまうので、加熱してから混ぜるようにしましょう。