2色で作る♪
シュワシュワ炭酸ゼリー

手順

1. 1

   《下準備》オレンジソーダと乳酸ソーダは常温に戻し、それぞれ50ccずつ取り出す。

   ポイント

   ・冷えた状態だとゼラチンを入れた時に固まらない原因になるため、必ず常温に戻してください。

   ・ゼラチンを入れた時に炭酸の泡で溢れるのを防ぐため、ジュースを50ccずつ取り除いておきましょう。

2. 2

   耐熱性の計量カップにオレンジソーダを100ccを注ぎ入れ、ゼラチンを振り入れる。10分ほどおいてふやかす(オレンジソーダ用ゼラチン)。同様に乳酸ソーダもゼラチンをふやかす(乳酸ソーダ用ゼラチン)。

   ポイント

   ペットボトルに注ぐので耐熱性の計量カップを使うのがおすすめです。

3. 3

   オレンジソーダ用ゼラチンはラップををせずに600Wのレンジで1分加熱する。ゆっくり混ぜて溶かし、粗熱をとる。

4. 4

   残りのオレンジソーダ(350ml)が入ったペットボトルにオレンジソーダゼラチンをゆっくり加えてふたをしっかり閉める。

5. 5

   上下を入れ替えるように10回ほどゆっくりとゆらしながら混ぜる。同様に乳酸ソーダも同様に作る。冷蔵庫で冷やし固まるまで2時間以上おく。

6. 6

   グラスに注ぎ入れる。