生クリーム不使用！
豆腐クリームのバーニャカウダ
調理時間
約30分
カロリー
322kcal
費用目安
300円前後
たくさん野菜を食べたいときにおすすめ！ 生クリーム不使用でヘルシー！ ブロッコリーやレンコン、にんじんなど茹で野菜でも美味しく食べられます！
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは芯を残して２等分、パプリカ、エリンギは大きめに切る
2
にんにく、アンチョビはみじん切りにする
3
絹豆腐はクリーム状になるまで混ぜる
4
耐熱容器に３の豆腐と、☆豆腐クリームを入れ混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1加熱し、一度混ぜ、さらに600Wレンジで1分加熱する
5
フライパンにオリーブオイルをしいて熱し、野菜を入れ、焼き色がつくまで中火で焼く
6
器に野菜を盛って、豆腐クリームを添えたら完成
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