DELISH KITCHEN

生クリーム不使用!

豆腐クリームのバーニャカウダ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    322kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    14.6g

  • 脂質

    27g

  • たんぱく質

    7.9g

  • 糖質

    9.7g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

たくさん野菜を食べたいときにおすすめ! 生クリーム不使用でヘルシー! ブロッコリーやレンコン、にんじんなど茹で野菜でも美味しく食べられます!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは芯を残したまま放射状の2等分にする。パプリカ、エリンギは大きめに切る。

  2. 2

    にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。アンチョビはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに絹豆腐を入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

  4. 4

    耐熱容器に☆、3を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。取り出して混ぜ、さらに600Wのレンジで1分加熱する(豆腐クリーム)。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイル(焼く用)を入れて中火で熱し、1の野菜を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

  6. 6

    器に盛り、豆腐クリームを添える。

レビュー

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