シャキシャキ食感！
きんぴら豆腐
ごぼうの歯ごたえがたまらない！ 豆腐も入って満足度アップ！ 今晩の食卓に並べてみてはいかがでしょうか？
カロリー
227kcal
炭水化物
24g
脂質
9.2g
たんぱく質
7.6g
糖質
19.9g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、ささがきにし、5分水にさらし、水気をきる。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ごぼうを入れてしんなりするまで中火で炒める。
3
☆を加えて混ぜながら、水気をとばす。
4
木綿豆腐を崩しながら加えて混ぜる。
レビュー
4.2
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- カット済のゴボウを使って作りました。 美味しかったです。
かおりん
きんぴらのお味で、美味しかったです。お豆腐にも味がしみて少しすき焼きの雰囲気にもなっていました。ゴマをふってみましたが、ひき肉や糸こんにゃくを足しても良さそうです。ご馳走様でした！けー
ちょうど豆腐とごぼうが中途半端に残っていたので作ってみましたが、簡単に作れ濃いめの味付けで美味しかったです！ あっという間に食べてしまいました。( ･ㅂ･)و ̑̑凛子
とても美味しかったです。DELISH KITCHENのレシピの中で、白だしを使って作るごぼうのきんぴらのレシピが好きで何度も作っているのですが、このきんぴら豆腐も繰り返し作りたい一品になりました。七味や炒りごまをかけても美味しかったです。
りんご