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シャキシャキ食感!

きんぴら豆腐

ごぼうの歯ごたえがたまらない! 豆腐も入って満足度アップ! 今晩の食卓に並べてみてはいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    227kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごぼう 1本(150g)
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、ささがきにし、5分水にさらし、水気をきる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ごぼうを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて混ぜながら、水気をとばす。

  4. 4.

    木綿豆腐を崩しながら加えて混ぜる。

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