簡単さっぱり♪
干豆腐の中華和え
調理時間
約15分
カロリー
211kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
7.8g
脂質
13.6g
たんぱく質
14.5g
糖質
6.4g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
干豆腐とは、豆腐を加圧して水分を抜いて干したもので、麺状に細切りにしたものを「豆腐干絲(トウフカンス)」と呼びます。中華料理では炒め物、煮物、揚げ物などに幅広く使われています。今回はごま油の香りが食欲をそそり、さっぱりと食べられる中華和えのレシピをご紹介します♪
材料 【2人分】
手順
1
干豆腐は袋の表示通り解凍する。鍋に湯をわかし、干豆腐を入れて1〜2分ほどゆでて水気を切る。冷水にとって冷まし、水気をしぼる。
2
にんじん、きゅうりは千切りにする。
3
ハムは半分に切って横5mm幅に切る。
4
ボウルに☆を入れて混ぜ、にんじん、きゅうり、ハム、干豆腐を加えて混ぜる。
どーもとーも