神カマでつくる！
カニカマ大葉しゅうまい

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。大葉は軸を切り落とす。

2. 2

   ポリ袋に鶏ひき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。海からサラダフレークを加えてなじむまで混ぜる。袋の端を1cmほど切り落とす(肉だね)。

3. 3

   肉だね1/10量を大葉1枚の真ん中に絞り出して包む。同様に計10個作る。

   ポイント

   しゅうまいの皮の代用で大葉を使用しております。

4. 4

   耐熱皿に3を並べ、水(分量外:大さじ1)を回し入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで6〜7分加熱する。

   ポイント

   加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子をみて加熱時間を調整してください。

   直径26cmの耐熱皿を使用しています。

   ラップがピッタリついていると、加熱時に中のしゅうまいを潰してしまうのでふわっとゆったりとつけてください。