DELISH KITCHEN

餃子の皮でアレンジ♪

大葉小籠包

4.7

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    51kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    4.2g

  • 脂質

    2.2g

  • たんぱく質

    2.8g

  • 糖質

    4g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

たっぷり大葉を入れた小籠包をご紹介♪スープ溢れる小籠包はお箸が止まらなくなること間違いなし!熱いので気をつけてお召し上がりください。

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材料 【10個分】

手順

  1. 1

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

  2. 2

    大葉は軸を切り落とし、みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに★、1を入れて粘りが出るまでよくこねる。

  4. 4

    餃子の皮に3を1/10量のせ、ふちに水(分量外:適量)をつける。ひだを作りながら包む。同様に計10個作る。

    ポイント

    包終わりをぎゅっとつまむと肉汁が出にくくなります。

  5. 5

    鍋に湯をわかし、クッキングシートを敷いた蒸し器に4をのせ、ふたをして中火で6分蒸す。

    ポイント

    お好みで酢をつけてお召し上がりください。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 末っ子

    初めて小籠包作りましたがめちゃめちゃ美味しくて初心者の私でも大成功でした。😋 レシピの3倍で30個作りました。 家に蒸し器がなかったのでフライパンに氷を入れてフタをしたら蒸し器がなくてもできました。 中の汁もでてなくてすごい美味しかったです。ただ、サラダ油とか油を入れないとくっついて汁が出てくるのでフライパンでつくる場合は気をつけてください。 家族に大好評だったのでまた作ろうと思います
  • モーリス

    薄い生地でまた作りたいと思います。好評でした。

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