DELISH KITCHEN

餃子の皮でアレンジ♪

大葉小籠包

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    51kcal

  • 費用目安

    300前後

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たっぷり大葉を入れた小籠包をご紹介♪スープ溢れる小籠包はお箸が止まらなくなること間違いなし!熱いので気をつけてお召し上がりください。

材料 【10個分】

手順

  1. 1

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

  2. 2

    大葉は軸を切り落とし、みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに★、1を入れて粘りが出るまでよくこねる。

  4. 4

    餃子の皮に3を1/10量のせ、ふちに水(分量外:適量)をつける。ひだを作りながら包む。同様に計10個作る。

    ポイント

    包終わりをぎゅっとつまむと肉汁が出にくくなります。

  5. 5

    鍋に湯をわかし、クッキングシートを敷いた蒸し器に4をのせ、ふたをして中火で6分蒸す。

    ポイント

    お好みで酢をつけてお召し上がりください。

レビュー

-

(2件)

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