餃子の皮を巻いて完成！
大葉と梅の豚肉巻き
調理時間
約30分
カロリー
340kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
15.1g
脂質
21.7g
たんぱく質
17.9g
糖質
14g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
餃子の皮を使ったアレンジメニューをご紹介します！豚肉に大葉と梅のさっぱりした食材をあわせてくるりと巻きつけるだけで簡単♪お弁当のおかずやお酒のお供にもおすすめですのでぜひお試しください。
手順
1
梅干しはたねを取り除いて包丁でたたく。大葉は軸を切り落とす。
2
豚肉は半分に切り、塩こしょうをふる。
3
餃子の皮1枚に大葉1枚、梅干し1/8量、2の豚肉2切れをおき、ふちの上部に水(分量外:適量)をつけて巻く。同様に計8本作る。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして並べ入れて2分ほど焼く。焼き色がついたら上下を返して2分ほど焼く。水(分量外:大さじ2)を加えてふたをし、肉に火が通るまで4〜5分ほど弱めの中火で蒸し焼きにする。ふたを取って中火にし、水分を飛ばしながら焼く。
よくある質問
- Q
梅干しの代わりにチーズでも作れますか？
Aチーズでもお作りいただけます。そのまま巻いてしまうとチーズが流れ出してしまうので、豚肉でチーズを包んでから大葉、餃子の皮で巻いてください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- レシピどおりのものと 梅肉を除いたものと 2種類作りました。梅肉を除いたものは ポン酢をつけて食べました。どちらとも とても美味しかったです。他の方のレビューにもあったように 私も梅肉のチューブで作りました。大判の皮が巻きやすいです。
ワルネコ
餃子を作った時にどうしても皮が残ってしまい、利用方法に悩んでいました。 これは、そんな時の救世主のような存在です。 梅とシソで、サッパリと頂けます。トシ
梅干しのほかにピザ用チーズも一緒に肉で覆い巻き上げました。チーズを入れたため梅味がソフトな味になり食が進むとてもいいレシピ。絶品、すごくおいしかったです。リピ決定です。タレなしでも十分食べられますが、酢醤油のタレも合います。ママと娘
梅とチーズ、2種類作りました。わたしは梅の方が好みです。梅は多めがオススメ。
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ジル