レンジで作る！
大葉しゅうまい

手順

1. 1

   玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。大葉は軸を切り落とす。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、しょうが、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。10等分にする(肉だね)。

3. 3

   肉だね1/10量を大葉1枚の真ん中にのせ、包む。同様に計10個作る。

4. 4

   耐熱皿に3を並べ、水(分量外:大さじ1)を回し入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで6〜7分加熱する。

   ポイント

   加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子をみて加熱時間を調整してください。

   直径26cmの耐熱皿を使用しています。

   ラップがピッタリついていると、加熱時に中のしゅうまいを潰してしまうのでゆったりとつけてください。