干し椎茸 煮物レシピ12選｜定番から簡単・おもてなしの本格まで

レビュー

• あっきー

  初めて煮物に挑戦しましたが、 優しい味付けで美味しいです。 煮る時間を少し長めにしました。

  
• るみ

  市販の料理本でいつも作っていました。料理本では味つけは簡単ですが下ごしらえが少し面倒で敬遠していました。煮汁も多すぎでした。が、今回はそれほどは感じませんでした。今回、水分はしいたけのもどし汁200cc＋調味料だけですが炊き上がる頃煮汁がちょうどなくなりました。ごぼうにあまり味がついていませんでした。他は問題なく、しいたけがおいしかったです。 delish kitchenのレシピは薄味のものが多いかもしれませんが、私は慣れてしまい、外食や濃い味の料理があまり食べられなくなりました……

  
• まめのすけ

  鶏肉がなかったので豚肉にしましたが、美味しかったです。

  
• カコちゃん

  お正月🎍のおせち料理で作りました た。具材の下処理をしっかりしたのでアクはでなく干し椎茸のだしが良い味で八つ頭を使いましたか冷めても美味しかったです。評判が良かったので来年もこのレシピで作ります♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

  

レビュー

• しとっぺ

  濃いお味で少ない量でもご飯がぱくぱく進みました。

  
• 簡単でした！

  毎日のごはんのお供に美味しくて、よく作っています。私は、これに油揚げも入れています。油揚げにも味が染み込んで美味しいです。
• ねこけん

  どこかで購入したような味になりました。 夏の暑い時期に、お素麺のお供として重宝しました。
• mika🌷

  味が染み染みで美味しいデス！ 保存食にもなるし、定番レシピになりそうです^ ^

レビュー

• Alazuli

  全て倍量、冷凍の里芋300g追加して 醤油プラス大さじ1で作りました。 とーっても美味しくて家族にも大好評でした！ また作りたいと思います😊

  
• めろたび

  しっかり味がついて美味しくできましたー！ 鶏肉の代わりにごぼ天を入れ、具のごぼうは無しで。

  
• pipikiki

  蓮根がありませんでしたが美味しく作れました！

  
• ran

  美味しくいただきましたが、少し味が私には薄く感じました。次は醤油を大さじ1プラスして作ろうと思います。

  

レビュー

• タッチ

  スーパーでは材料が細かく売ってなかったので多めに出来あがりました。 初めての和食料理（椎茸、レンコン、ゴボウ、こんにゃくは初めて料理に使いました）でしたが、家族にも好評でした。 野菜も多く取れますし、又 作りたいと思います。

  
• ころね

  一晩おかないと味が滲みないかも。しいたけは乾燥ではない普通のを使ったので、戻し汁の代わりに和風顆粒だしで代用

レビュー

• poco

  優しい味で美味しかったです。椎茸は倍入れましたが、ちょうど良かったです。

  
• かなこ

  出来立てでも味が染みてて美味しかったです。

  
• ナナナツ

  コメントに書いてあったように砂糖を小さじ1/2いれました。甘めがすきなので。いんげんも入れてみました。美味しかった！すべて薄切りにしたので味が染みやすく、お年寄りにも好評でした。

  
• el

  干し椎茸2個で。軸も刻んで入れた。good