1. さっぱりおいしい♪手羽元とにんじんのポン酢煮

さっぱりおいしい♪

手羽元とにんじんのポン酢煮

味がしみ込んだ手羽元とにんじんのポン酢煮をご紹介します。こってり甘酸っぱい味付けでごはんが進みます。手羽元はポン酢で煮ることでやわらかくジューシーに!煮汁をとろっと煮詰めることでこってりさがアップします!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    331kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽元 6本(360g)
  • にんじん 1本(120g)
  • 干ししいたけ2枚
  • ぬるま湯200cc
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • ポン酢大さじ3

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    ボウルに干ししいたけ、ぬるま湯を入れて、浮かないように、ひとまわり小さいボウルで重石をして30分おく。干ししいたけの汁気をしぼる。干ししいたけの戻し汁はとっておく。

  2. 2.

    にんじんは端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。干ししいたけは軸を切り落とし、半分に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、手羽元を入れて全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。にんじん、干ししいたけ、戻し汁、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で15分ほど煮る。

レビュー

(1件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
  • ユリアママ
    とても美味しかったです🤗 時期的に大根も入れましたが、 我が家、基本薄味なので とても良いお味でした👏