ご飯のお供に♪
干ししいたけの生姜佃煮
干ししいたけと生姜を甘辛く煮詰めたうま味たっぷりの佃煮です。ご飯にのせたり、お弁当のおかずとしても活躍♪
カロリー
63kcal
炭水化物
11.9g
脂質
0.1g
たんぱく質
1.7g
糖質
10.7g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
乾燥しいたけは4〜6時間程度水につけて戻す。
2
軽く水気をしぼって軸を取り、薄切りにする。しょうがは千切りにする。
ポイント
しいたけの戻し汁は取っておきましょう(150cc程度)
3
小さめの鍋にしいたけの戻し汁、☆を入れて中火で熱し、軽く煮立たせる。しいたけ、しょうがを加えてふたをして弱火で15分煮詰める。
4
ふたをとって汁気がなくなるまで煮詰める。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
しとっぺ