ちらし寿司にぴったり！
しいたけの甘辛煮
旨味がしっかりと効いた、しいたけの甘辛煮をご紹介します。ちらし寿司の他にも恵方巻きなどの巻物の具材としても利用できます！ぜひ手作りしてみてください♪
- 調理時間 180分以上
カロリー
290kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 干ししいたけ30g分あたり
作り方
1.
干しいたけは軽く水で洗い、水気を切る。ボウルに入れ、たっぷりの水(分量外:適量)を加えて5時間ほどおく。しいたけの水気をしぼり、戻し汁を200cc取り分ける。根元を切り落として薄切りにする。
2.
鍋にしいたけ、☆を入れて中火で熱し、煮立ったら落としぶたをして弱火で15分煮る。そのまま冷ます。
レビュー
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