記事一覧ミディアムレアとは？おいしいステーキの焼き方もご紹介！店でステーキを食べるときに、焼き加減を聞かれることがありますね。ステーキの焼き方にはいろいろな種類があり、それぞれ食感や味わいが異なります。 今回はそのなかでも耳にする機会の多い、ミディアムレアについてまとめました。ステーキのおいしい焼き方もご紹介するので、ぜひ参考にしてください。スケソウダラとはどんな魚？特徴やレシピをご紹介冬になると鍋料理を食べる機会が増えますね。鍋に入れる代表的な魚といえばタラですが、タラには「スケソウダラ」という種類があります。あまり聞いたことがないかもしれませんが、実は食卓になじみのある魚なのです。 この記事では、スケソウダラの特徴や名前の由来などを解説します。また、タラや白子、たらこを使ったレシピもご紹介するので参考にしてください。 1枚や1玉のレタスのカロリーは？糖質や栄養もご紹介みずみずしくてシャキシャキした食感が特徴のレタスは、サラダなどに欠かせない野菜のひとつです。普段から食べる機会も多いですが、その味わいからあまり栄養が含まれていないのでは、と感じる方もいるかもしれません。 この記事では、レタスのカロリーと糖質を栽培方法や品種ごとにご紹介するとともに、レタスに含まれている栄養について解説します。 クリームシチュー・ビーフシチューのカロリーは？糖質やレシピもご紹介寒い時期になると食べたくなるシチュー。クリームシチューやビーフシチュー、牛タンシチューなど、具材のアレンジも豊富で人気の料理です。濃厚な口当たりのため、カロリーが高いイメージを持っている方も多いかもしれません。 そこでこの記事では、クリームシチュー、ビーフシチューのカロリーや糖質について解説します。また、カロリーを抑える調理法や、おすすめレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。 ミンチ（ひき肉）とは？ひき方の種類やレシピをご紹介ハンバーグや餃子、メンチカツなど、さまざまな料理に活用できるミンチ（ひき肉）は便利な食材ですね。普段からよく使うというご家庭も多いでしょうミンチには、ひき方の細かさや使用する肉などによっていろいろな種類がありますが、それぞれどのような特徴があるのかをご存じでしょうか。 この記事では、ミンチ（ひき肉）の種類や特徴、ミンチを使ったおすすめレシピをご紹介します。 幕の内弁当とは？由来や特徴・定番おかずレシピをご紹介コンビニや弁当屋などでよく見かける「幕の内弁当」。たくさんのおかずを一度に楽しめることから、子供から大人まで幅広い世代に人気があります。しかし、なぜ幕の内弁当という名前がついているのか、知らない方も多いかもしれません。 そこでこの記事では、幕の内弁当の由来や特徴、幕の内弁当と混同されやすい「松花堂弁当」との違いなどを解説します。また、幕の内弁当の定番おかずのレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。 シシカバブとは？ご家庭で作れる簡単レシピもご紹介シシカバブはトルコなどで親しまれている肉料理です。中東料理のレストランで食べたことのある人もいるでしょう。シシカバブはスパイスの香り豊かで、どこかまろやかなおいしさが魅力です。 スーパーなどで手に入るスパイスを使えば、ご家庭でも手軽にシシカバブを楽しめますよ。この記事では、シシカバブの基礎知識や使う肉の種類、ご家庭で作れる簡単レシピをご紹介します。 粗熱とはどういう意味？粗熱を取る方法を解説いろいろなレシピでよく見る「粗熱を取る」という表現。冷ますことはなんとなくわかるけど、どうやって、どのくらいまで冷ませばいいのでしょうか。そもそも「粗熱」ってどういう意味なんでしょう？ そんな疑問を持っている人に、この記事では「粗熱とは何か」「粗熱が取れた状態とは？」「粗熱を取るいろいろな方法」についてご紹介します。 なめこに含まれる栄養は？保存方法やおすすめレシピもご紹介なめこと言えばぬめりがあって、つるつるとした食感が特徴のきのこです。味噌汁に入れることが多いなめこですが、どのような栄養があるのでしょうか。一般的にきのこは洗わずに調理しますが、ぬめりのあるなめこは洗ったほうがいいのかも気になりますね。 この記事ではなめこの特徴や栄養、取り扱い方について解説します。おすすめレシピも合わせてご紹介します。 チシャとはどんな野菜？種類やレシピをご紹介 野菜にはたくさんの種類がありますが、チシャという野菜はご存知ですか？ チシャと言う名前を聞いたことがない方もいるかもしれませんが、食卓でおなじみの野菜なのです。 この記事ではチシャの特徴や種類について解説します。レシピも合わせてご紹介しますのでぜひ作ってみて下さいね。 あさりの栄養とは？しじみとの比較やレシピをご紹介味噌汁や酒蒸しにしてもおいしい「あさり」。潮干狩りで獲って楽しむ人も多いのではないでしょうか。 この記事では、そんなあさりの栄養について解説します。しじみとの比較やあさりを活用したレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてください。 鏡餅の意味とは？鏡開きや飾り方についてもご紹介お正月といえば、丸いお餅にみかんが乗った「鏡餅」を飾るご家庭も多いでしょう。昔からの風習ですが、飾っているけれど鏡餅の意味や由来はわからないという方もいるかもしれません。 この記事では、お正月に鏡餅を飾る理由や語源、飾り方などを詳しく解説します。また、鏡餅を使ったレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 1…139140141…230140 ページ
