記事一覧デセールとは？知っておきたいフランス料理のデザートについてご紹介クリスマスや記念日にフレンチを楽しんでいる時、メニューに載っている「デセール」がなにか気になったことはありませんか。 デザートのことかな、と予測ができてもデセールの特徴について分からない方も多いでしょう。今回はデセールの意味や種類について説明し、おすすめのレシピもご紹介します。 刺身の盛り合わせに「つま」がある理由とは？役割についてご紹介刺身の盛り合わせを注文すると、細切りにされた大根をみたことはありませんか？実はこのこの細切りの大根には名前があるんです！この記事では、この料理に添えられているものの正体と役割について解説します。みりん風調味料・みりん・みりんタイプ（発酵調味料）の違いとは？レシピもご紹介スーパーなどの店頭で、「みりん」の他に「みりん風調味料」や「みりんタイプ（発酵調味料）」を見かけたことがある人は多いでしょう。それぞれどのような違いがあるかご存知でしょうか。 みりんは、昔から作られている伝統的な調味料です。みりんには酒税がかかるので、価格は高め。そこで、手頃な価格で手に入り、みりんの代わりになるようなみりん風調味料、みりんタイプ（発酵調味料）が開発されました。 メインディッシュのおすすめレシピ10選をご紹介！普段の夕食時はもちろん、クリスマスやお客様を招いた日などは特にメインディッシュにこだわりたいですよね。 この記事では、おうちで簡単に作れる、おすすめのメインディッシュレシピ10選をご紹介します。迷ったときは参考にしてみてください。 いつも同じ料理ばかり並べてしまう、レパートリーを増やしたいという方にもおすすめです。牛ミノは牛のどこの部位？おいしく食べるコツもご紹介焼肉屋さんでよく見かける「牛ミノ」は、牛のどこの部位を指すか知っていますか？定番のカルビやロースなど、身近な部位のことは何となく分かっていても、スーパーでなかなか見かけない部位については分からないことも多いですよね。 この記事では、牛ミノの部位や特徴をはじめ、ミノと上ミノの違い、おうちでおいしく食べる方法などをご紹介します。桃1個分のカロリーや糖質を知ろう！栄養価も解説甘くジューシーな桃は、そのまま生で食べるのはもちろん、ゼリーやコンポートにするなど、さまざまな食べ方が楽しめます。旬の時期には、桃をまるごと1個食べる機会もあることでしょう。 そんなとき、カロリーや糖質がどれくらいあるのか気になってしまうことはありませんか？今回は、桃1個分あたりのカロリーと糖質や、桃に含まれる主な栄養について解説します。大トロはマグロのどこの部位？特徴や中トロとの違いは？お寿司やお刺身で人気の高いマグロ。マグロのなかでもとろける食感と濃厚なうまみを楽しめる大トロは、一度食べたらやみつきになってしまう美味しさですよね。トロといえば、大トロのほかに中トロがありますが、2つは何が違うのでしょうか。この記事では、大トロの特徴やカロリーをはじめ、中トロとの違いについてもご紹介します。かやく(加薬)とは？かやくご飯レシピも紹介！カップラーメンやカップ焼きそばなどには、「かやく」と書かれた袋が入っていて、中には乾燥したねぎや肉などの具材が入っています。 また、具材をご飯に炊き込んだ「かやくご飯」もよく知られていますが、そもそも「かやく」とは何を意味する言葉なのでしょうか。 そこで今回は、かやくという言葉の由来を紐解き、どういった意味があるのか解説していきます。プルーンの食べ方やおすすめレシピをご紹介！スーパーなどで生のプルーンを見かけても、食べ方が分からず手に取るのを躊躇してしまうことはありませんか？ そのまま食べられるドライフルーツであれば手に取りやすいものの、生のプルーンはいつが食べごろなのか見分けるのも難しそうですよね。そこでこの記事では、プルーンの選び方や食べ方、おすすめのレシピをご紹介します。ヨーグルトのカロリーや糖質を種類ごとにご紹介！朝食やデザートなどで人気のヨーグルトは、日常的に取り入れている人も多いことでしょう。 ヨーグルトはプレーンタイプ、加糖タイプ、飲むタイプなどさまざまな種類がありますが、それぞれのカロリーや糖質はどれくらいあるのかご存知でしょうか？ そこでこの記事では、ヨーグルトのカロリーや糖質を種類ごとに解説し、その他含まれる栄養素や、おすすめレシピもご紹介します。冬至の食べ物にはどんな由来がある？レシピもご紹介1年で最も日が短いとされる冬至。「冬至といえばかぼちゃを食べる日」といった認識の人も少なくないかもしれません。 しかし、冬至に食べる食材は、実はかぼちゃだけではなく、ほかにもいくつかあることをご存知でしょうか。 そこでこの記事では、本来冬至とはどのような日であるのかを解説し、冬至に食べる食材やおすすめレシピをご紹介します。焼き鳥は種類豊富！定番部位から希少部位までご紹介します！焼き鳥は居酒屋の定番メニューのひとつですが、お店だけでなく家でも本格的な焼き鳥が作れたら嬉しいですよね。今回は種類豊富な焼き鳥のなかから、定番の種類や変わり種をご紹介します。焼き鳥と一緒に食べるのにぴったりな野菜や、スーパーでも手に入れやすい材料を使ったおすすめのレシピもご紹介するので、参考にしてみてください。 1…148149150…230149 ページ
