記事一覧トンテキとは？名前の意味やポークソテーとの違いは？日本では洋食メニューとして親しまれている「トンテキ」。実は、トンテキは四日市が発祥だとご存じでしたか。 こちらの記事では、トンテキの特徴や柔らかく作るポイント、ポークソテーとの違いなどについてご紹介します。ギモーヴとは？マシュマロとの違いも解説パティスリーのショーケースを美しく彩るお菓子の1つ、ギモーヴ。ふんわり、もちっとした食感が特徴で、形状はマカロンのように丸いものや、キューブ型のものまでさまざまです。 今回は、「そもそもギモーヴって何？」という疑問にお答えすると共に、ギモーヴとマシュマロの違いも解説していきます。炊飯器でできる人気レシピがたくさん！おかずもお菓子もおまかせごはんを炊くときに使う炊飯器ですが、実はごはん以外にもいろいろな料理を作れます！炊き込みごはんだけではもったいない使い方がたくさんありますよ！今回はそんな中でも炊飯器を使った人気レシピをご紹介します。 ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。炊飯器に調理モードやケーキモードがある場合は料理に合わせてそちらをお使いください。コンフィとは？アヒージョとの違いについても解説！レストランなどで目にする機会がある「コンフィ」。ローストやグリルとの違いがわからないという人は意外と多いのではないでしょうか。フランス伝統の調理法であるコンフィは、食材を油でじっくりと煮る料理です。 こちらの記事では、コンフィの特徴や作り方、アヒージョとの違いなどについて解説します。ウスターソースとは？ウスターの意味についても解説！焼きそばなどの炒め物とも相性が良い「ウスターソース」。実は、イギリスが発祥のソースだとご存じでしたか。 こちらの記事では、スパイシーな辛味がおいしいウスターソースの特徴や名前の由来、その他のソースとの違いなどについて解説します。パン作りはオーブンがなくても大丈夫！フライパンや炊飯器でも簡単に作れる生地をこねて、いろいろな形にしたり具材をのせて焼けるパンはアレンジ豊富！基本的なパンの作り方がわかると、いろいろなパンを作るのも楽しくなりますよ。今回はパン作りの材料や作り方についてご紹介します。オーブンがなくても作れるパンレシピもあるので、ぜひ参考にしてみてください。台湾スイーツのオーギョーチー（愛玉子）とは？作り方もご紹介！台湾スイーツと言えばマンゴーかき氷を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、実は「オーギョーチー（愛玉子）」も大変人気です。透明な見た目も美しいスイーツで、ぷるぷるとした食感やさっぱりとした口当たりが特に女性に好まれています。 こちらの記事では、オーギョーチーとはどのような食べ物か、またその作り方などについても解説します。ウィークエンドシトロンとは？名前の由来もご紹介！甘酸っぱい風味と見た目の美しさが人気のお菓子「ウィークエンドシトロン」。レモン果汁を使ったとても爽やかなフランス菓子です。一見作るのは難しそうに思いますが、コツさえつかめば意外と気軽に作ることができるでしょう。 こちらの記事では、ウィークエンドシトロンの特徴や名前の由来、おいしく作るためのコツなどについてご紹介します。IH対応の鍋・フライパンの見分け方と選び方ご自宅のキッチンではガスコンロを使っているという人も、IHコンロを知らないという人は少ないのではないでしょうか。 IHとは「Induction Heating」の略で、「電磁誘導加熱」という意味です。IHコンロは電気を流してできる磁力が渦電流を発生させ、金属が電気抵抗を起こすことで発熱します。IHコンロで使う鍋は、この仕組みに対応したものでなければ使えません。 そこで、今回はIH対応の調理器具の見分け方と選び方をご紹介します。甘食とは？歴史や名前の由来についてご紹介！一見マドレーヌのような見た目の「甘食」をご存じですか。甘食は、やさしい甘さが魅力のおやつとして人気があります。しかし、甘食は関西圏ではあまり知られていない東京発祥の食べ物なのです。 こちらの記事では、甘食とはどのような食べ物か、その歴史や名前の由来、関東と関西における知名度の違いなどについてもご紹介します。コールスローとは？名前の由来や他のサラダとの違いについて解説！ファストフード店やレストランなどでも目にすることが多い「コールスロー」。キャベツを使ったさっぱりとしたサラダは、多くの人に好まれているのではないでしょうか。しかし、コールスローと他のサラダはどのように違うか知らないという人は多いかもしれません。 こちらの記事では、コールスローの歴史や名前の由来、また一般的なサラダとの違いなどについてご紹介します。チーズタッカルビとはどんな料理？おすすめの具材は？定番の韓国料理「タッカルビ」をご存じですか。甘辛い味付けのご飯が進む肉料理で、日本人にもとても人気があります。実は、タッカルビをアレンジした「チーズタッカルビ」がおいしいと評判になっています。 こちらの記事では、チーズタッカルビとはどんな料理か、またチーズタッカルビにおすすめの具材などをご紹介します。1…154155156…163155 ページ
