記事一覧湯煎とは？基本の方法やポイントについて解説お菓子を作るときなどによく使われる方法に「湯煎」があります。 チョコレートを湯煎で溶かしたことがある人は、ボソボソになってしまった経験はないでしょうか。湯煎には、いくつか気をつけるポイントがありますよ。 この記事では、湯煎についてや湯煎の方法、湯煎するときの注意点などを解説します。ふすま粉とは？おすすめレシピもご紹介！「ふすま粉」という言葉を聞いたことはありますか。 普段はあまり聞き慣れないものの、お菓子やパンを作る人は知っているかもしれません。ふすま粉は全粒粉とともに注目されてきている粉なのですが、どのような特徴があるのでしょうか。 この記事では、ふすま粉の特徴をはじめ、全粒粉との違いや、ふすま粉を使ったおすすめレシピをご紹介します。ひやむぎ・そうめん・うどん・にゅうめんの違いとは？レシピもご紹介つるりとした喉ごしの「ひやむぎ」は、暑い時期にもさっぱりと食べられる麺類のひとつです。 麺類にはさまざまな種類がありますが、そうめんやうどんなど、ひやむぎと似ている麺もあります。これらには、どのような違いがあるのでしょうか。 この記事では、ひやむぎについてや、そうめん、うどん、にゅうめんとの違い、バリエーション豊富なひやむぎのレシピなどをご紹介します。ウイスキーにぴったりなおつまみレシピ16選！芳醇な香りとアルコールの両方を1度に楽しめるウイスキーは、お家で飲むとちょっと贅沢な気分になれますね。 せっかく贅沢気分を味わうのなら、おつまみにもこだわってみませんか。 今回は、ウイスキーにぴったりなおすすめのおつまみ16選をご紹介します。 ※こちらの記事でご紹介する内容は、アルコールを含む飲料に触れています。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。シャインマスカットの食べ方や保存方法・レシピをご紹介スーパーなどで豊富な品種が並んでいるぶどうのなかでも、人気を集めているのが「シャインマスカット」です。 甘くてジューシーなシャインマスカットは、一度食べたらやめられなくなってしまいますよね。 ぶどうは皮をむいて食べるのが手間と感じる人もいますが、シャインマスカットは皮まで食べられると聞いたことはないでしょうか。 この記事では、シャインマスカットの特徴や、皮まで食べられるのかについて解説します。世界三大スープって何？それぞれの特徴やおすすめレシピをご紹介数ある「世界三大○○」のなかでも、料理に関する言葉といえば「世界三大スープ」ではないでしょうか。 世界三大スープと聞いて思い付くスープは何があるでしょうか。1つや2つは何となく分かっても、3つすべて断言するのは難しいかもしれません。 この記事では、世界三大スープそれぞれの特徴や、お家で作れるおすすめレシピもご紹介します。ブラックティーとはどんな紅茶？おすすめレシピご紹介種類が豊富で、さまざまな香りを楽しめるのが魅力の紅茶は、ホッとひと息つきたいときにもぴったりですよね。 数ある種類のなかでも、コーヒーショップなどのメニューでも見かける「ブラックティー」は、普通の紅茶とは違うものなのか、気になったことはありませんか。 この記事では、ブラックティーの特徴や楽しみ方をはじめ、おすすめレシピをご紹介するので参考にしてみてください。のどぐろとは？旬の時期や煮付けのレシピご紹介高級魚で知られている「のどぐろ」を食べたことはあるでしょうか。 のどぐろは、脂がたっぷりのっていて濃厚な旨味の白身魚です。生ののどぐろのほかに、干物にしたものも販売されています。 この記事では、のどぐろについて旬の時期や食べ方、煮付けのレシピなどをご紹介します。柿のカロリーや糖質が知りたい！切り方や保存方法も！秋の味覚のひとつ「柿」は、スーパーなどに並び始めると秋の訪れを感じますよね。 甘くてサクッとした歯ざわりが魅力で、そのまま食べてもサラダなどにしてもおいしく、いくらでも食べられそうです。とはいえ、カロリーや糖質も気になるところです。 この記事では、柿のカロリーや糖質をはじめ、ほかの果物との比較や基本の切り方、保存方法について解説します。クレソンとは？選び方やおすすめレシピをご紹介「クレソン」と聞くと、ステーキやローストビーフなどの付け合わせを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。 しかし、クレソンはサラダや炒め物など、副菜やおかずとしても活躍する野菜です。 そこでこの記事では、意外と知らないクレソンについて、その特徴や栄養、保存方法、おすすめのレシピなどをご紹介します。玉ねぎの芽が出ると食べられない？まだ食べられる？玉ねぎは、幅広い料理に使える万能野菜のひとつです。 なるべく切らさないよう、まとめ買いをしているお家も多いのではないでしょうか。しかし、玉ねぎは一定期間使わないでいると、芽が出てきてしまいます。 本体はまだ食べられそうな場合、そのまま捨ててしまうのはもったいないですよね。そこで気になるのが、玉ねぎの芽は食べられるのかどうかです。 この記事では、玉ねぎの芽についてご紹介します。卵のカラザとは？役割や取り方のコツをご紹介！料理やお菓子作りに欠かせない卵は、そのまま卵かけごはんにしてもおいしいので、毎日食べるという人もいるでしょう。 ところで、卵を割ると卵黄と卵白の間にある、白い物体「カラザ」の正体をご存じですか。どのような役割があるのか、食べてしまっても大丈夫なのか気になるところです。 この記事では、カラザの役割や取り方のコツについてご紹介します。1…163164165…234164 ページ
