記事一覧生わかめの下処理から大量消費レシピまで！簡単で美味しい食べ方を解説春になると出回る「生わかめ」を料理に使ったことはあるでしょうか。 生わかめは食感がよく香りがしっかりしていて、わかめ本来の風味を味わえます。これは、生わかめでしか味わうことのできないおいしさです。 この記事では、生わかめをおいしく味わえる下処理や保存方法などを解説します。 生わかめを使ったおすすめレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。ハヤシライスの人気リメイク・アレンジレシピ7選ご家庭でハヤシライスを作って余ってしまうことはありませんか。 翌日たくさん残っている場合は、ごはんにかけるだけでは飽きてしまうかもしれません。そんなときは食べ方を変えて楽しんでみましょう。 この記事では、余ったハヤシライスソースや市販のルウ、レトルトなどをおいしくリメイクするレシピをご紹介します。 また、ひと味違ったハヤシライスのアレンジも一緒にみていきましょう。タマリンドとはどんな食べ物？味や食べ方をご紹介「タマリンド」と聞いて、どのような食べ物を思い浮かべるでしょうか。 スーパーやレストランなどで見かけることはほとんどないため、想像できないという人が多いかもしれません。 そこでこの記事では、タマリンドの特徴や食べ方などをご紹介します。 新しい食べ物に挑戦してみたい人やエスニック料理が好きな人は、特に必見の食べ物です。白ネギの保存方法や人気レシピ！青い部分の使い方は？何かと出番が多い野菜のひとつである、ネギ。 何気なく使っているものの、白ネギや長ネギ、青ネギが具体的にどのようなネギなのかまでは分からない、という人もいるのではないでしょうか。また、丸ごと1本購入しても使い切るのが難しいということもあるかもしれません。 この記事では、白ネギや長ネギ、青ネギの違いや切り方をはじめ、大量消費できるおすすめレシピなどをご紹介します。ひと手間で違う！シチューのおすすめ具材と絶品レシピクリームシチューやビーフシチューは、食卓のみんなが喜ぶメニューですよね。 ですが、作ったシチューがなんだかひと味足りない、イマイチおいしくないと思うことはありませんか。 それは、具材の下ごしらえや調理の順番が関係しているかもしれません。 この記事では、シチューに使う具材の特徴やおいしく作るコツ、おすすめレシピをご紹介します。ジャンバラヤとは？特徴やご家庭でできるレシピご紹介スパイスがきいたご飯料理である「ジャンバラヤ」を食べたことはあるでしょうか。 名前は聞いたことがあっても、どのような料理なのか分からないという人も多いかもしれません。 この記事では、ジャンバラヤについて特徴や起源、ご家庭でも作れるジャンバラヤのレシピなどをご紹介します。 スパイシーな味わいのジャンバラヤを、お家で楽しんでみてはいかがでしょうか。ゼラチンの正しい使い方をご紹介！おすすめレシピも！ゼラチンはスーパーでも簡単に手に入る身近な食材のひとつです。 ゼラチンといえばゼリーの材料というイメージですが、実はさまざまなスイーツが作れます。また、ちょっとしたコツを意識すると、ゼラチンの特徴が活きる仕上がりになりますよ。 この記事では、ゼラチンの特徴や正しい扱い方をはじめ、おうちでも簡単に作れるゼラチンを使った絶品スイーツをご紹介します。さつま揚げレシピ26選！定番からアレンジまで簡単なレシピをご紹介見た目は地味ながら独特の食感と旨味があり、おでんの種や煮物で人気の食材「さつま揚げ」。 実はちくわやかまぼこと同じ練り製品で、魚のすり身を丸く成型し、油で揚げたものです。東日本では「さつま揚げ」、西日本では「てんぷら」と呼ばれて親しまれていますが、炒め物や炊き込みご飯などさまざまな調理法があることはあまり知られていません。 この記事ではおすすめのさつま揚げレシピをご紹介します。アジの開き方を解説！おいしい焼き方やレシピ10選ご紹介日頃からよく食べられているアジですが、ご家庭でアジを開きにしたことはあるでしょうか。 やり方が分からなかったり、難しいイメージがあるかもしれません。しかし、コツをつかめばお家でもアジを開きにすることができますよ。 この記事では、アジの開き方について解説します。 また、干物のおいしい焼き方やアレンジレシピ、アジの開きの献立にぴったりなおすすめレシピなどもご紹介します。リコッタチーズとは？サラダやスイーツなどのおすすめのレシピも紹介パンケーキやスイーツに使われることの多い「リコッタチーズ」。 名前はよく聞くけれど、どのようなチーズなのか、どんなアレンジができるのかなど気になっている人もいるのではないでしょうか。 この記事では、リコッタチーズの特徴をはじめ、混同されがちなカッテージチーズとの違い、おうちで簡単にできる作り方やおすすめのレシピをご紹介します。ゆり根とは？旬の時期や下ごしらえ・おすすめのレシピもご紹介「ゆり根」と聞くと、おせちや京懐石といった高級料理を連想する人も少なくないのではないでしょうか。 しかし、実はゆり根は高級料理ばかりでなく、普段の家庭料理で活躍するアイデアがたくさんつまった食材なのです。 そこで今回は、ゆり根とはどんな野菜か、特徴や含まれる栄養、食べ方、おすすめレシピを一挙にご紹介します。オレガノとはどんなハーブ？使い方やレシピをご紹介数あるハーブのなかでも、耳にすることが多い「オレガノ」。 名前はよく知っているけれど、使い方が分からないので手に取ったことはない、という人も多いのではないでしょうか。オレガノはさまざまな使い方ができ、いつもの料理をワンランクアップさせてくれるハーブのひとつです。 この記事では、オレガノの特徴や使い方、おすすめレシピをご紹介します。1…165166167…233166 ページ
