記事一覧朝ごはんは1日の活力！ おすすめの簡単レシピをご紹介1日の活力源である朝ごはんをしっかり食べたいけれど、忙しくて手間暇をかけられない、何を作ればいいのかわからない、という話をよく聞きます。 そこで、忙しい朝でも簡単に作れる、朝ごはんレシピを集めてみました。 使う材料も少ないのでサッと作れるうえ、オシャレで美味しいレシピばかりなので家族も喜ぶこと間違いなしです。はんぺんはおでん以外にも使える！人気レシピをご紹介真っ白な見た目とふわふわの食感が人気のはんぺんは、おでんの具はもちろん、夕食のおかずやお酒のおつまみとしても大活躍します。はんぺんは生でも食べられるうえ、火の通りも早いことから調理も簡単♪ また、いつもの白いはんぺん以外にも、静岡おでんに欠かせない黒はんぺんといった、ご当地はんぺんもあります。 この記事でははんぺんを使った簡単レシピをご紹介します。クリスマスにはパネトーネ！食べ方とレシピをご紹介街のパン屋さんでもときどき見かけることがあるパネトーネですが、「ドライフルーツが入ったリッチな味わいの高級パン」というイメージを持つ人も多いのではないでしょうか。どうやらパネトーネの発祥の地であるイタリアでは、伝統的なお菓子として食べられているようです。 では実際に、イタリアの正式なパネトーネはどのように作られ、どのように食べられているのでしょうか。ブランマンジェとは？おすすめレシピもご紹介！白くなめらかで、見た目はプリンのようなデザート「ブランマンジェ」をご存知でしょうか。名前は耳にしたことがあっても、どのようなものか詳しくは知らないという人もいるかもしれません。 今回は、ブランマンジェの基本情報と共に、見た目が似ているその他のデザートとの違いについて学んでいきましょう。記事後半では、ブランマンジェのレシピもご紹介します。コーングリッツとは？特徴や代用方法をご紹介コーングリッツという言葉を聞いたことがあるでしょうか。 「コーン」という言葉からトウモロコシに関係する食品だということは想像できるかもしれません。しかし、コーンと名の付く食品はほかにもあり、混乱してしまう人も多いのではないでしょうか。 そこで、ここではコーングリッツとはどのようなものなのか、コーンミールやコーンフラワーとの違いについても解説していきます。ガナッシュとは？生チョコとの違いや簡単レシピをご紹介チョコレートを使ったお菓子の説明に、よく「ガナッシュ」という言葉が出てきますよね。チョコレートと関係するものとは知っていても、定義をはっきり説明できる人は少ないかもしれません。 この記事では、ガナッシュの定義や生チョコ・トリュフとの違い、ガナッシュ作りで起きがちなトラブルとリカバリーについて解説します。 ガナッシュを利用した簡単レシピもご紹介しているので、ぜひ挑戦してくださいね。おかひじきは海藻じゃない？栄養素や簡単レシピをご紹介「おかひじき」と聞くと、海藻のひじきの一種と思うかもしれません。 実はおかひじきは、独特のシャキシャキとした食感をもつ野菜です。食べやすく淡白で、いろいろなメニューに活用できる使いやすさが魅力なんですよ。 この記事では、おかひじきについての基礎知識や栄養素、保存方法、簡単に作れる美味しいレシピをご紹介します。ビネガーを美味しく活用するには？種類やレシピをご紹介スーパーなどで販売されているビネガーには、色々な種類がありますよね。種類や味の違いがよくわからず、使いこなせない人もいるかもしれません。 この記事では、ビネガーの基礎知識や種類ごとの製造方法、味の特徴などを解説します。 ビネガーの種類ごとに、美味しく活用できる簡単レシピもご紹介しているので、ぜひ役立ててください。緑黄色野菜とは？見分け方や使い方・レシピをご紹介緑黄色野菜と聞くと、なんとなく「色の濃い野菜」をイメージするかもしれません。 しかし、緑黄色野菜には明確な定義があり、見た目の色では判別できない場合があります。 この記事では緑黄色野菜の定義や、身近な野菜の一覧から緑黄色野菜の見分け方を解説しています。 緑黄色野菜の栄養を効率よく摂る調理法や、活用レシピもご紹介しているので参考にしてください。恵方巻きとは？節分に食べる意味や手作りレシピをご紹介節分の時には恵方巻を食べる習慣がありますね。今年の恵方を向いて、手作りの恵方巻を食べてみませんか。自分で作るとお好きな具材を楽しめたり、大きさを調整できるのもうれしいですね。メンマとシナチクの違いとは？特徴や由来・作り方をご紹介ラーメンの定番具材といえば、「メンマ」を思い浮かべる方もいるのではないでしょうか。一方で、「シナチク」という名前の方がなじみがあるという人も多いかもしれません。この2つは同じものなのでしょうか？それとも違いがあるのでしょうか。 今回は、メンマとシナチクの由来や歴史、作られる過程を紐解きながら、その違いをわかりやすく解説します。記事の後半では、メンマを使ったおすすめレシピもご紹介します！バジルを使ったレシピ22選！特徴や保存方法も解説さわやかでほのかに甘さもある香りが特徴のバジル。プランターでも簡単に育てられることから家庭菜園で楽しんでいる人もいるのではないでしょうか。 香りや風味もさることながら、鮮やかな緑色は料理にプラスするだけでお皿がパッと明るくなるのが魅力ですよね。 また、バジルはパスタやピザにはもちろん、幅広いレシピで活躍するのも嬉しいポイントです。 そこで、今回はバジルの保存方法やおすすめレシピをご紹介していきます。1…195196197…234196 ページ
