記事一覧プリンが固まらない理由とは？対処法と共にご紹介！手に入りやすい材料で、自宅でも気軽に作れるのが魅力のプリン。プリンといってもしっかり固めタイプから、とろとろタイプまでさまざまあり、材料に卵を使わないものもあります。 どれもそれぞれ違ったおいしさがありますが、固まらなくて失敗してしまった経験はありませんか？ 今回は、プリンが固まらない理由と対処法を、タイプ別にご紹介します。めかぶの栄養や下処理を解説！美味しいめかぶレシピもスーパーなどで通年見かけるめかぶは、私たちの食卓になじみ深い海藻です。めかぶはわかめの一部ですが、よく食べるわかめとは違う独特の歯ごたえとぬめりがありますよね。 この記事では、めかぶの栄養素やもずくの栄養との違い、めかぶの下処理方法などを解説します。 また、めかぶの独特の食感を生かしたおすすめレシピも紹介するので参考にしてください。山椒の実や花（山椒）の特徴とは？美味しいレシピも山椒は、葉や花、実それぞれで違った味わいを楽しめる植物です。山椒を美味しく活用したいなら、それぞれの部位の特徴や適した使い方を知りましょう。 この記事では、山椒の部位ごとの特徴やおすすめの使い方、品種の違いについて解説します。 また、実山椒や粉山椒を使った美味しいレシピも紹介するので、ぜひ参考にしてください。スタミナ食材にんにくの栄養やレシピをご紹介！にんにくはホクホクな食感がたまらないホイル焼きにしたり、おいしさをアップする薬味にしたりといろいろな食べ方ができるのが魅力です。においは少し気になるけれど、ついつい食べてしまうという方も少なくないのではないでしょうか。今回は、熱狂的なファンも多いにんにくの栄養をはじめ、保存方法や調理の仕方などを紹介していきます。パンナコッタとは？ババロアやプリンとの違い・特徴を解説イタリア料理店などでデザートによく出てくるパンナコッタは、まろやかなミルクのコクとツルンとした食感が美味しいですよね。似たデザートにはプリン、ババロア、ブラマンジェなどがありますが、その違いを知っていますか？ この記事では、パンナコッタの基礎知識や基本の作り方、プリン、ババロア、ブラマンジェとの違い、ご家庭でできるパンナコッタのレシピを紹介します。わかめの種類や栄養素、美味しいレシピについて解説！わかめは私たちにとって身近な食材ですよね。じつは、万葉集の歌にも出てくるほど古くから日本人に親しまれてきた食材なんです。また、わかめは加工方法によっていろいろな種類があることも特徴となっています。 この記事では、いろいろなわかめの種類やその特徴、わかめの栄養素、わかめを使ったおすすめレシピについて解説します。プロシュートとは？生ハムとの違いや美味しい食べ方をご紹介店頭などでプロシュートを見かけたことはありませんか。生ハムとよく似ているので、呼び方が違うだけだと思っている人がいるかもしれません。 しかし、実際は違うものです。プロシュートと生ハムがどのように違っているのかがわかれば、特徴を活かした食べ方ができるしょう。 この記事では、プロシュートと生ハムの違いやおいしい食べ方について解説します。おやつにぴったり！くるみの栄養やレシピをご紹介！ほのかな甘みと香ばしさがくせになる「くるみ」。おいしいだけでなく、手軽に食べられるので常備しているという人も少なくないのではないでしょうか。くるみはお菓子やパンに使われるイメージが強いかもしれませんが、実はおかずに使うこともできるのです。 今回はくるみに含まれる栄養をはじめ、ローストの方法やレシピを紹介していきます。長芋と山芋の違いを紹介！特徴を活かしたレシピも独特の粘りがあり、すりおろすと美味しいとろろになる山芋。スーパーなどでは「長芋」や「山芋」の名で販売されていますが、それぞれの違いを知っていますか？ この記事では、長芋や山芋の違いと、自然薯など混同しやすい芋の解説、長芋や山芋を使ったおすすめレシピを紹介します。 それぞれの違いを知れば、一層美味しく食べるために役立ちますよ♪もずくとは？栄養や特徴・おすすめのレシピをご紹介もずくは私たちにとって身近な食材ですが、酢の物のイメージが強いかもしれません。じつは、もずくは焼き物や揚げ物にも活用できる、とても便利な食材なんです。 この記事では、もずくの基礎知識や栄養素、食べるときの注意点についてわかりやすく解説します。 また、定番の酢の物に加え、焼き物、揚げ物、汁物のおすすめレシピも紹介するので参考にしてください。ナスに含まれる栄養とは？おすすめの調理方法やレシピをご紹介煮物にパスタ、炒め物など、さまざまな料理に使えるナス。通年手に入る定番野菜ですが、最もおいしくなるのは8月の終わりから9月頃だとされています。 ナスは水分が多いため、栄養はあまり含まれていないと誤解されがちですが、そんなことはありません。 今回は、ナスに含まれる栄養と、その栄養を逃さず調理する方法を解説します。 また、記事後半ではデリッシュキッチンおすすめのナスを使ったレシピもご紹介！里芋の親芋とは？子芋や孫芋との違いや、食べ方も解説ねっとりとした食感がおいしい里芋。 普段お店に並んでいる里芋の多くは、「子芋」または「孫芋」と呼ばれる部分です。しかし、まれに「親芋」も並んでいることがあるのをご存知でしょうか。 今回は、あまり知られていない里芋の「親芋」にスポットを当て、子芋や孫芋との違いや、おいしい食べ方などを解説していきます。 記事後半では、里芋の保存方法や、おすすめレシピなども動画付きでご紹介！1…199200201…232200 ページ
