DELISH KITCHEN

チーズを絡めていただく♪

ヤンニョムチキン

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    512kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • 炭水化物

    18.7g

  • 脂質

    32.8g

  • たんぱく質

    30.2g

  • 糖質

    18.6g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

食欲そそる甘辛いヤンニョムチキンにとろーりチーズを絡めていただく人気の韓国料理のレシピをご紹介します♪食べ応えのある手羽元を使えば、ちょっとしたパーティー料理にも変身!骨なしの鶏もも肉などに変えて作ることも可能です。

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材料 【4人分】

  • 手羽元 12本(720g)
  • 大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ3
  • サラダ油適量
  • 白いりごま小さじ1/2
  • ☆ヤンニョムソース
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • ケチャップ大さじ1
  • コチュジャン大さじ2
  • はちみつ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • チーズソース
  • ピザ用チーズ 100g
  • 牛乳 50cc
  • 細ねぎ(刻み) 適量

手順

  1. 1

    ポリ袋に手羽元、酒、おろしにんにく、塩こしょうを入れてもみこむ。冷蔵庫で30分おく。

  2. 2

    手羽元はキッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    鍋に底から2cmほど油を入れて170℃に熱し、2の手羽元を入れてこんがり色がついて火が通るまで170℃で7分ほど揚げる(手羽元の唐揚げ)。

  4. 4

    フライパンに☆を入れて弱火で熱し、全体がなめらかになるまで1分ほど混ぜる(ヤンニョムソース)。白ごま、手羽元の唐揚げを加えてよく混ぜ合わせる(ヤンニョムチキン)。

  5. 5

    耐熱容器にピザ用チーズ、牛乳を入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱して混ぜる(チーズソース)。細ねぎを散らす。

  6. 6

    器にヤンニョムチキン、チーズソースを盛る。

レビュー

-

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  • みーあ

    美味しかったのですが、やっぱり鶏もも肉のヤンニョムチキンのほうが私はいいかな( ˊᵕˋ ;)

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