チーズを絡めていただく♪
ヤンニョムチキン
調理時間
約30分
カロリー
512kcal
費用目安
1100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲そそる甘辛いヤンニョムチキンにとろーりチーズを絡めていただく人気の韓国料理のレシピをご紹介します♪食べ応えのある手羽元を使えば、ちょっとしたパーティー料理にも変身!骨なしの鶏もも肉などに変えて作ることも可能です。
材料 【4人分】
手順
1
ポリ袋に手羽元、酒、おろしにんにく、塩こしょうを入れてもみこむ。冷蔵庫で30分おく。
2
手羽元はキッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
3
鍋に底から2cmほど油を入れて170℃に熱し、2の手羽元を入れてこんがり色がついて火が通るまで170℃で7分ほど揚げる(手羽元の唐揚げ)。
4
フライパンに☆を入れて弱火で熱し、全体がなめらかになるまで1分ほど混ぜる(ヤンニョムソース)。白ごま、手羽元の唐揚げを加えてよく混ぜ合わせる(ヤンニョムチキン)。
5
耐熱容器にピザ用チーズ、牛乳を入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱して混ぜる(チーズソース)。細ねぎを散らす。
6
器にヤンニョムチキン、チーズソースを盛る。
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