DELISH KITCHEN

食感がたまらない!

韓国風ザクザクチキン

4.3

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    614kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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漬け汁に牛乳を入れてやわらかくジューシーに仕上げます♪ビールにもよく合います!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    手羽元は包丁で骨にそって縦に1本切り目を入れ、肉を広げる。

  2. 2

    ボウルに手羽元、☆を入れてもみ込み、冷蔵庫で20分ほど漬ける。

  3. 3

    グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。

  4. 4

    手羽元を漬け汁から取り出す。別のボウルに★を入れて混ぜ、大さじ3を手羽元のボウルに加えて混ぜる。★が入ったボウルに手羽元を移し、全体にまぶす。3〜5分ほどおき、手でしっかり衣を押さえつける。

  5. 5

    鍋に底から4cmほどサラダ油を入れて170℃に熱し、4の手羽元を入れて時々返しながら7〜8分揚げ、油を切る(韓国風ザクザクチキン)。

  6. 6

    器にグリーンリーフを敷いて韓国風ザクザクチキンを盛り、レモンを添える。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • しん吉

    美味しく出来ました。 ただ、味が肉に染み込んでなかったので次回は長めに漬け込みしようと思います。
  • ゆめか

    おいしかったです
  • える

    衣がサクサクでした! 今度は醤油味でこの衣にしてみたい!
  • ぱんだ

    ザクザク衣が美味しい〜! 韓国チキンが無性に食べたくなることがあるけどなかなか店舗が近くにないので、今度からこのレシピをリピしたいと思います😆 今回はハニーマスタードソースを添えていただきました☺️

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