しっとり柔らか♪ゆで豚を使った人気レシピ11選
作成日: 2023/07/21
ゆで豚を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。塩麹ゆで豚や、ゆで豚のピリ辛ゴマだれ冷やし中華など11本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ねぎ豆板醤だれで食べる♪
塩麹ゆで豚4.8
(
13件)塩麹で作るしっとりやわらかい塩豚レシピをご紹介します。塩麹をもみこんで一晩寝かせるだけで豚肉がやわらかく仕上がります！豚肉は鍋で弱火でじっくり火を入れることが大切です。今回は野菜と一緒にピリ辛なねぎ豆板醤だれでいただきます♪
調理時間
約1日
カロリー
481kcal
費用目安
800円前後
豚バラブロック肉 きゅうり 長ねぎ[白い部分] 塩麹 酒 しょうが にんにく 長ねぎ[青い部分] しょうゆ 砂糖 酢 ごま油 豆板醤
- ※1人分あたり(3等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆめかおいしかったです
- Mロース塊で作ってアッサリ食べられました。
- かずはる2491手軽で美味しくできました。
- はるちゃん前日から漬け込んでおくだけなので、後は簡単。美味しかったです。
ポン酢でさっぱり！
豚ロースとゆでレタスの柚子胡椒あえ4.3
(
28件)あっさり食べやすい、豚ロースとゆでレタスの柚子胡椒あえのご紹介です。柚子胡椒のピリッと爽やかな辛さがアクセントになり、おつまみにもおすすめ！柚子胡椒の量は、お好みで調整してください。
調理時間
約10分
カロリー
223kcal
費用目安
400円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 レタス 酒 かつお節 ポン酢しょうゆ 柚子胡椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひろぴー凄く美味しいです。夏の暑い🔥☀️に又作りたいです。
- ゆんレタスがなくて茹でたブロッコリーが 余っていたのでそれで作ってみました！ とってもおいしかったです♪
- とめきちさっぱり美味しいいただきました。普段の冷しゃぶと違い新鮮でした
- くるみあっさりしてて美味しかったです。
お箸が止まらないおいしさ♪
ゆで豚のピリ辛ゴマだれ冷やし中華4.5
(
15件)豚しゃぶをのせた旨辛だれの冷やし中華をご紹介！トッピングの大根おろしと細く切ったねぎが旨辛だれと相性ぴったりです♪豚しゃぶもたっぷりのって、一皿で大満足のレシピです。
調理時間
約30分
カロリー
777kcal
費用目安
600円前後
中華麺[生] 豚肩ロース薄切り肉 長ねぎ 大根おろし 白すりごま ラー油 水 おろししょうが 白ねりごま 豆板醤 砂糖 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 枸杞の実タレのレシピのみ使わせてもらいました。炒りごまも入れて豆板醤も少し増やしてみましたが好評でした。
- cherry材料も少なく、短時間で出来上がります。 ネギの食感と、ゴマだれの香りが非常に良かったです。 またピリ辛なので、食欲の無い時でも大丈夫だと思います。 美味しかった。😋 ご馳走さまでした。
- ひろぴー凄く美味しいです
- nano美味しかったです✨ ただネギの芯の部分が少しえぐみが目立ってしまったので、さっとお湯で茹でた方がいいかなと思います。 8人分倍量で作ったのですが、タレの味が少し薄かったので濃い目に作ってもいいかもしれないです。
シャキシャキ！さっぱり！
ゆで豚と玉ねぎのマリネ4.6
(
12件)豚肉をゆでて、冷やして食べるあっさりとしたマリネのご紹介です！お肉も入るので食べ応えもあり、満足感もあります！ワインなどにもよく合います。
調理時間
約15分
カロリー
229kcal
費用目安
400円前後
豚ロース薄切り肉 きゅうり ミニトマト 玉ねぎ 砂糖 塩 こしょう 酢 オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- moonさっぱりしていて、暑い日にはいいですね。 美味しくいただきました。
- mame我が家ﾒﾓ☆旦那お気に ・味の調整は必須！ ・また作って欲しい、とリクエストもらえました♪
- MINOさっぱりとおいしいレシピでした。
- m簡単で美味しかったです。 夏には良いですね！
おもてなしにも♪
ゆで塩豚4.1
(
9件)塩味の効いた豚肉は、しっとりとして食べやすいです。パンチの効いた香味野菜のたれとも相性抜群。手間も少なく簡単に作ることができるので、おもてなしのメニューに悩んだときにもおすすめの一品です♪
調理時間
約1日
カロリー
159kcal
費用目安
1000円前後
豚ヒレブロック肉 しょうが(薄切り) 長ねぎ[青い部分] 塩(豚肉用) ごま油 塩 パクチー 長ねぎ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- めぐ簡単なのに、柔らかくてしっとり美味しかったです♪ゆで汁も野菜を入れて豚汁にすると出汁が効いて美味しく味わえます!
- ちゅぴママパクチーが苦手なのでパクチー抜きで作りました。しっとり柔らかく美味しかったです！半日前に仕込むのが時間的に大変だったけど美味しかったのでまた作りたいです。
- チョビすけお肉がかたくなりました⤵ タレはとても美味しかったです!
- はな下準備は３時間程しました。 レシピの、弱火１５分では中まで火が通らず、２３分程かかりました。ちょっとパサパサに…💧でもそれなりに美味しかったです❢ ゆで汁の残りは味噌汁に使用しました。それは美味しかったです💞
簡単ボリュームおかず！
ゆで豚のごまソースかけ5.0
(
4件)ブロック肉をゆでるだけのシンプルレシピ♪ 酸味の効いたごまソースでお箸がすすみます！ 野菜をたっぷり添えてサラダ仕立てにしても美味しいです！
調理時間
約40分
カロリー
241kcal
費用目安
600円前後
豚ももブロック肉 しょうが トマト ねぎ（白い部分） ねぎ（青い部分） 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろししょうが おろしにんにく すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 温泉たまご主人の好物で、何度もリピしています。 トマトだけではなく水菜やモヤシを敷き詰めてボリュームアップしています！ソースが足りなくなったらお気に入りのドレッシングをかけて食べてます。 出汁のスープも美味しいです。
- なおなおサッパリして 食欲がないときも食べれます。 ソースは、たっぷりめが おすすめです。 足りなくって追加しました。
さっぱりごまだれ！
ゆで豚とトマトの冷やし中華4.0
(
3件)酸味のあるごまだれでさっぱりと食べる冷やし中華のご紹介です♪ゆで豚をたっぷりのせてボリューム満点！付属のたれがある時は、ごまとおろししょうがを加えるだけで楽しめます！
調理時間
約30分
カロリー
610kcal
費用目安
600円前後
中華麺[生] 豚肩ロース薄切り肉 トマト かいわれ 水 白すりごま 白いりごま おろししょうが 砂糖 酢 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひろぴーさっぱりですごく美味しいです、又作ります。
- りな😚
コクうまソースで絶品！
ゆで豚とレタスのヨーグルト味噌だれ4.0
(
3件)豚しゃぶしゃぶ肉、レタスをさっとゆでたら、ヨーグルト味噌だれをかけるだけの簡単レシピです！ヨーグルトを加えることでスッキリとした風味とコクが加わります。同じく発酵食品の味噌と合わせて、様々なメニューにもアレンジしたい絶品ソースに仕上げます！
調理時間
約15分
カロリー
434kcal
費用目安
400円前後
豚バラしゃぶしゃぶ肉 レタス 酒 砂糖 しょうゆ みそ ヨーグルト[無糖] 白すりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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とまらない味！
ゆで豚のウマ辛ネギソース-
(
2件)中国料理のウンパイロウ風の豚肉料理のご紹介です♪にんにくとしょうがの入ったソースは作っている途中からよだれが出そうになります♪ソースをたっぷりかけて、ピーラーで薄くしたきゅうりと薄切りの豚バラ肉を一緒に頬張りたくなる一品です。
調理時間
約20分
カロリー
476kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 きゅうり 長ねぎ おろしにんにく おろししょうが 白すりごま 粉唐辛子 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 糸唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のんこレシピはきゅうりですが、家になかったのであった茄子で(無限ナスのレシピのやり方で)。 豚肉を弱火で2-3枚ずつ茹でるのは時間がかかったので、中火でしました。 ねぎダレがとても美味しくて茄子にもピッタリで、彼からリピート希望が入りました。 豚肉を茹でるのだけ少し時間はかかりましたが、簡単なのでまた作ります♪
調理時間
約15分
カロリー
334kcal
費用目安
500円前後
豚ももブロック肉 ねぎ(青い部分) しょうが(薄切り) 酒 塩 水 にんにく ニラ 玉ねぎ 酒 砂糖 しょうゆ 一味唐辛子 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- サリーとっても美味しかったです！特にタレの味が、中華料理店で食べる味だねって言われました。 時間は少しかかりましたが、家族に大変好評でした。
調理時間
180分〜
カロリー
269kcal
費用目安
1000円前後
豚肩ロースブロック肉 塩 酒 しょうが きゅうり にんじん 長ねぎ しょうゆ からし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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