生姜の香りが食欲そそる♪鶏むね肉を使った人気レシピ18選
作成日: 2023/07/22
鶏むね肉と生姜を使ったレシピを簡単動画でご紹介。ピーマンの炒め物や白菜のミルク煮など18本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 食欲をそそる風味！鶏むね肉とピーマンのしょうが炒め
- しょうがの風味で食欲全開！ほうれん草と鶏肉のしょうが炒め
- ごはんによく合う！鶏むね肉となすの生姜オイスター炒め
- ボリュームおかず♪キャベツと鶏むね肉の生姜風味炒め
- じゅわ旨だれが決め手！オニオンジンジャーチキン
- ヘルシーさっぱり♪鶏むね肉のガパオ
- 体ポカポカ！中華あんかけ雑炊
- しょうがが香る！鶏むね肉と白菜の中華風ミルク煮
- 冷やしてもおいしい♪チキンのトマトジンジャーマリネ
- 優しい味の♪わかめと鶏むね肉のだし煮
- 梅味でさっぱり♪海藻と鶏胸肉水晶のサラダ
- しょうが香る♪新じゃがと鶏むねの照り煮
- ピリ辛がクセになる！ほうれん草と鶏肉のオイスター炒め
- アレンジ自在！鶏むね肉のしっとりオイル煮
- さっぱりヘルシー！鶏むね肉の香味野菜炒め
- ほっこりあたたかい！鶏むね肉とにんじんの生姜あん
- しょうが香る♪鶏むね肉とピーマンのオイスター丼
- しっとり柔らか〜！鶏むね肉のドレッシング煮チャーシュー
食欲をそそる風味！
鶏むね肉とピーマンのしょうが炒め4.4
(
14件)鶏むね肉をごはんがすすむおかずに仕上げました♪えのきを入れることでボリュームアップになります。ピーマン以外にもキャベツやなすを入れてもおいしく作れます！
調理時間
約15分
カロリー
270kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉[皮なし] ピーマン えのき 酒 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Alex下味の塩コショウがポイントなので、酒で肉の臭みを取って、塩コショウをよく振っておくと、仕上げの生姜とよく合わさって美味しい。エノキからも水分出るし、酒、みりん、醤油で計大さじ3杯の水分が仕上げに加わるので、あっさりめに出来上がった。
調理時間
約15分
カロリー
241kcal
費用目安
300円前後
ほうれん草 鶏むね肉 酒 塩こしょう しょうが ごま油 塩 こしょう 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mika上手に出来ました ⑅◡̈* 生姜の味付けすごい美味しかったです !! また作りたいです♩¨̮
- くらすごく美味しかったです。ほうれん草がめちゃうまでした。
- ma生姜の風味が本当に美味しかったです。鶏肉のパサつきも感じませんでした。また作ります。
- ひつじ美味しかったです
調理時間
約15分
カロリー
242kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉[皮なし] なす チンゲン菜 塩こしょう ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たけきゃん微妙に余っていたにんじんとピーマンを入れました！ おいしかったです☺︎
- ひめなすが1本だったので、チンゲン菜を1袋使いました。簡単に美味しく出来ました。
- るる少し時間置いて写真撮ったら結構水っぽくなってました。ザッと炒めてすぐ食べたかった
調理時間
約20分
カロリー
265kcal
費用目安
200円前後
キャベツ 鶏むね肉 玉ねぎ 酒 片栗粉 ごま油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くろキャベツ多めに入れました！ 美味しかったです！
- みちゃん野菜多めに入れたので、 調味料は酒大さじ2、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1、しょうがチューブ小さじ2にしました。 簡単でおいしかったです。
- こりゃす好評でした！鶏むね1枚でボリュームたっぷりの主菜が出来るのが良いです。鶏むね300g程の大きいのを使ったら野菜を多めにして4人分いけます！
- さなや鶏肉はもも肉を使いました。しょうががいい仕事をしていて、美味しかったです。
じゅわ旨だれが決め手！
オニオンジンジャーチキン4.6
(
13件)やわらかな鶏肉にしょうがの風味をぎゅっと！ じんわり煮詰めたタレが食欲をそそります♪ ボリュームたっぷり、味しっかりのおかずを食卓に。
調理時間
約30分
カロリー
479kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 玉ねぎ しょうが 薄力粉 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぺこ鶏むねだからコスパ良し。とても簡単で何度もリピートしてます。子供も喜んで食べてくれます。
- モコ蒸し鶏にして作りました。ソースがおいしく家族にも大好評でした。ソースはレシピどおり、むね肉は1枚で作りました。
- ちゃん玉ねぎソースがうまく色がつかず、、、あと甘めでした。
- 紅のコック生姜と玉ねぎの甘みが増して美味しいです
調理時間
約20分
カロリー
530kcal
費用目安
500円前後
ごはん 鶏むね肉 玉ねぎ 大葉 しょうが サラダ油 卵 酒 砂糖 みそ ナンプラー
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こりゃす好評でした！ヘルシーで美味しいです♪ガパオに卵を絡めるのが好きなので、目玉焼きではなく温泉卵にしました。よりジューシーに絡むのでナイスアレンジと言われました！バジルではなく、より身近な大葉を使っているところも作りやすかったです。
- さきナンプラーが強すぎたため、長ネギを入れました。美味しく出来ました。
- だいと何故か死ぬほどしょっぱくて食べられなかった。 赤味噌のせい？ナンプラーの入れすぎ？ それと、玉ねぎは紫玉ねぎを使ったが色合いが悪いので普通の玉ねぎを使うべき。
体ポカポカ！
中華あんかけ雑炊4.3
(
10件)鶏肉と野菜の旨味がたっぷりの、絶品中華あんかけ雑炊をご紹介！具沢山で食べ応えある一品！具材は同じ大きさになるように切ること、ごはんは水で洗って粘りを取っておくことがポイントです。ぜひお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
343kcal
費用目安
300円前後
白ごはん 鶏むね肉 にんじん しいたけ しょうが 酒 水 細ねぎ（刻み） みりん しょうゆ 和風顆粒だし 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- yu美味しい！私はダイエット中で薄味好みで味付けは容量より少なく。お肉は鳥のササミ使いました！キノコもたっぷり入れて大満足です。是非是非作って見てください。
- のか鶏胸肉なしできのこ多めで作りました。 お肉なくてもおいしい味付けで、体調の悪い時のおじやとしてマイレシピに入れてあります。
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
調理時間
約20分
カロリー
345kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 白菜 にんじん 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 牛乳 塩 鶏ガラスープの素 水 おろししょうが 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かおちゃん鶏むね肉が柔らかく、生姜が効いていて美味しかったです！
- ちゃん!簡単で美味しい！
- 夏にぴったり、美味しかったです！やさしい美味しさです。
- るにーくれす鍋の残りを出汁代わりに使い コンソメ1粒 最後にアオサで飾りました 材料切るところから20分では仕上がらないです
冷やしてもおいしい♪
チキンのトマトジンジャーマリネ4.2
(
9件)鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことでパサつきを抑えてしっとりとした焼き上がりに♪フレッシュなトマトを使うことでおいしさが引き立ちます♪
調理時間
約30分
カロリー
270kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉[皮なし] トマト しょうが 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 砂糖 塩 酢 オリーブオイル こしょう 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありー冷やす時間がなく、すぐにいただきましたが問題なしでした。トマトが甘くしょうがの風味が爽やかですごく美味しかったです❣️
調理時間
約15分
カロリー
207kcal
費用目安
400円前後
わかめ 新玉ねぎ 鶏むね肉(皮なし) 酒 片栗粉 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 しょうが(薄切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しのピー薄味ですが、味に深みがあってとても美味しい。 片栗粉をまぶした鶏胸肉がつるんと舌触りが良く柔らか。 もう少し野菜が欲しいところです。 今度は、青梗菜など水分が少ない野菜をプラスしてみようと思います。
- こみち鶏肉がふわっと柔らかくて、 わかめの歯応えもとっても美味しかったです。ほっとします。
調理時間
約15分
カロリー
166kcal
費用目安
300円前後
海藻ミックス 鶏むね肉(皮なし) 水菜 片栗粉 酒 塩 しょうが(薄切り) 梅干し 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆうタレの味付けがさっぱりしていてとても美味しかったです♪ 2人分を食べちゃいましたが、それでもヘルシーでお腹いっぱいになり満足でした😋
- こんにゃく手が滑って海藻ミックスが倍量なのですが、逆に食べ応えが増して良かったかも！食欲のない時でも何となく食べられる味。
調理時間
約30分
カロリー
270kcal
費用目安
200円前後
鶏むね肉 新じゃがいも しょうが 片栗粉 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちか主菜にしたく、じゃが芋は2個にし、男爵いもをつかいました。煮込むと味が染み、ホクホクになりました👌みりんで充分な量と思い、砂糖は入れませんでした。じゃが芋を倍料にしたので、煮込む際、お水を40cc程度入れました。千切り生姜の風味が美味しいです💕
調理時間
約10分
カロリー
243kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 酒（下味用） ほうれん草 しょうが 唐辛子(輪切り) サラダ油 酒 オイスターソース こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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アレンジ自在！
鶏むね肉のしっとりオイル煮4.3
(
6件)鶏むね肉をにんにくオイルで煮ることでしっとりジューシー！ そのままではもちろん、ごはんやパスタなど 様々な料理へのアレンジもお楽しみいただけます！
調理時間
約30分
カロリー
-
費用目安
500円前後
鶏むね肉 砂糖 塩 にんにく しょうが サラダ油 あたたかいごはん 砂糖（タレ用） 酢 しょうゆ ごま油
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 猫ヤローめちゃ「しっとり」で美味しいです 強いて言えば、肉の厚さによってレア部が出ます 気になる方は火にかける時間調整or開いてですね けど めちゃ美味しいです
- ゴリさんオリーブオイル、唐辛子、 ニンニク、生姜で美味しくいただけました
調理時間
約30分
カロリー
306kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 ズッキーニ みょうが 大葉 しょうが サラダ油 酒 砂糖 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約15分
カロリー
300kcal
費用目安
100円前後
鶏むね肉 にんじん しょうが 塩 片栗粉 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴぴ倍量でネギも一緒に煮込みました。 主人が大絶賛してくれたのでまた作りたいです！
- 章ちゃん簡単でつくりやすかったです。 細ネギはいれなかったです。
調理時間
約15分
カロリー
566kcal
費用目安
500円前後
ごはん 鶏むね肉 ピーマン 玉ねぎ しょうが 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 オイスターソース しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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しっとり柔らか〜！
鶏むね肉のドレッシング煮チャーシュー4.3
(
3件)ドレッシングの酢で鶏むね肉が柔らか食感に変身♪ 余熱で火を通すことでお肉が硬くなるのを防ぎます。 冷蔵庫に余ったドレッシングで作ってみてください！
調理時間
約30分
カロリー
317kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉 ゆで卵 しょうが（薄切り） 砂糖 ノンオイル和風ドレッシング 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 凛子鶏胸肉でもとても柔らかく仕上がりました。余ってしまったドレッシングも使えて助かりました。卵も美味しくて家族からも好評だったので、また作ります。
