アレンジ自在！
鶏むね肉のしっとりオイル煮

手順

1. 1

   鶏肉は砂糖、塩を両面にすり込み、30分おく。

2. 2

   にんにく、しょうがは薄切りにする。

3. 3

   鍋に1、にんにく、しょうが、サラダ油を入れて熱し、煮立ったら弱火にし、裏返しながら5分煮て、火を止めてそのまま15分おき、余熱で火を通す。

4. 4

   粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。 器にごはんと鶏肉を盛り付ける。☆たれの調味料を混ぜ合わせて、鶏肉にかけて完成。