DELISH KITCHEN

アレンジ自在!

鶏むね肉のしっとりオイル煮

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    500前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏むね肉をにんにくオイルで煮ることでしっとりジューシー! そのままではもちろん、ごはんやパスタなど 様々な料理へのアレンジもお楽しみいただけます!

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • サラダ油100cc
  • あたたかいごはんどんぶり2杯(400g)
  • ☆たれ
  • 砂糖(タレ用)小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は砂糖、塩を両面にすり込み、30分おく。

  2. 2

    にんにく、しょうがは薄切りにする。

  3. 3

    鍋に1、にんにく、しょうが、サラダ油を入れて熱し、煮立ったら弱火にし、裏返しながら5分煮て、火を止めてそのまま15分おき、余熱で火を通す。

  4. 4

    粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。 器にごはんと鶏肉を盛り付ける。☆たれの調味料を混ぜ合わせて、鶏肉にかけて完成。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 猫ヤロー

    めちゃ「しっとり」で美味しいです 強いて言えば、肉の厚さによってレア部が出ます 気になる方は火にかける時間調整or開いてですね けど めちゃ美味しいです
  • ゴリさん

    オリーブオイル、唐辛子、 ニンニク、生姜で美味しくいただけました

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