ごはんによく合う！
鶏むね肉となすの生姜オイスター炒め
鶏むね肉とオイスターソースの旨味でごはんがすすむ炒め物をご紹介！なすは輪切りなど切り方を変えるのもオススメです♪
- 調理時間 約15分
カロリー
242kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
- なす 2本(160g)
- チンゲン菜 1/2袋(100g)
- 塩こしょう少々
- ごま油大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- オイスターソース大さじ1
- おろししょうが小さじ1
作り方
1.
なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。チンゲン菜は根元を切り落とし、2cm幅に切って、葉と茎に分ける。
2.
鶏肉は横半分に切り、縦1cm幅に切る。塩こしょうをふる。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
なす、チンゲン菜の茎を加えてしんなりとするまで炒め、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
(3件)
4.6
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