優しい味の♪
わかめと鶏むね肉のだし煮
わかめの緑がきれいな煮物をご紹介♪鶏むね肉は片栗粉をまぶしてしっとりと、煮込み過ぎないことがポイントです♪
カロリー
207kcal
炭水化物
16.7g
脂質
2g
たんぱく質
24.6g
糖質
15.3g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
新玉ねぎは縦に3等分に切る。
2
鶏肉は一口大に切る。ボウルに鶏肉、酒を入れて揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。
3
鍋に☆を入れて煮立たせ、新玉ねぎを入れて中火で1分煮る。 鶏肉を加えて再び煮立たせ、アクをとりながら弱火で3分煮る。
4
わかめを加えてさっと煮る。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 簡単でアッサリしてとても美味しかったです！ 新玉ねぎを丸1個使いましたが、水は350ccでちょうど良かったです。400でも300でも良さそうです。 お味噌汁以外でわかめを加熱して食べるのがなかなかないので、ちょっと想像つかなかったですが、わかめの風味も良いアクセントでした。塩わかめを使い、しっかり塩を落として最後に温める程度に加熱しました。 新玉ねぎの甘味とわかめの風味、鶏肉の柔らかさと良い塩梅でした。 また作ります！
しのピー
薄味ですが、味に深みがあってとても美味しい。 片栗粉をまぶした鶏胸肉がつるんと舌触りが良く柔らか。 もう少し野菜が欲しいところです。 今度は、青梗菜など水分が少ない野菜をプラスしてみようと思います。こみち
鶏肉がふわっと柔らかくて、 わかめの歯応えもとっても美味しかったです。ほっとします。
someday