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しょうが香る♪

鶏むね肉とピーマンのオイスター丼

鶏むね肉は片栗粉をまぶすことで焼いても硬くなりにくい!オイスターソースがよく絡んでご飯が進みます♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    566kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉は厚い部分をそぐようにして開いて半分に切り、斜め薄切りにする。塩こしょう、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    ピーマンは縦半分に切り、種を取り除き、縦に細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。しょうがは千切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉、しょうがを入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で焼く。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    ピーマンを加えて全体に油がまわるまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、4をのせる。

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