中華の定番！
麻婆なす煮込みうどん
調理時間
約30分
カロリー
697kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
麻婆茄子にうどんを加えて、 がっつり系うどんに！ ピリ辛味でモリモリ食べられる！
材料 【1人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。なすは縦半分に切り、斜め薄切りにし水にさらして水気をきる
2
鍋にごま油を入れて熱し、なすを入れて中火で炒め、しんなりしたら取り出す
3
同じ鍋にごま油を入れて熱し、おろしにんにく、おろししょうが、ねぎ、豚ひき肉、豆板醤を入れて弱火で炒める。
4
肉の色が変わったら☆を加えてふたをして弱火で10分煮る。
5
うどんを加えて袋の表示時間通りにゆで、なすを戻し入れて水溶き片栗粉でとろみをつける
6
器に盛り、山椒をふる
レビュー
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- 汁を全部飲み干してしまったほど美味しかったです。すぐ手に入る調味料で簡単に作れるのがありがたいです。
まさこちゃん
うどんに合って美味しいたんたん
ピーマンを足して作りました☺️ 少し味があっさりめ？なので、みそは少し多めでもいいかなと思いました👌🏻 おいしかったです😌💕のんちゃん
めっちゃ⤴️⤴️美味しい👍スープまで全部飲んで仕舞いました😋
m219or