中華の定番!
麻婆なす煮込みうどん
麻婆茄子にうどんを加えて、 がっつり系うどんに! ピリ辛味でモリモリ食べられる!
カロリー
697kcal
炭水化物
71.2g
脂質
31.7g
たんぱく質
28.1g
糖質
64.6g
塩分
6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。なすは縦半分に切り、斜め薄切りにし水にさらして水気をきる
2
鍋にごま油を入れて熱し、なすを入れて中火で炒め、しんなりしたら取り出す
3
同じ鍋にごま油を入れて熱し、おろしにんにく、おろししょうが、ねぎ、豚ひき肉、豆板醤を入れて弱火で炒める。
4
肉の色が変わったら☆を加えてふたをして弱火で10分煮る。
5
うどんを加えて袋の表示時間通りにゆで、なすを戻し入れて水溶き片栗粉でとろみをつける
6
器に盛り、山椒をふる
レビュー
4.3
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- めっちゃ⤴️⤴️美味しい👍スープまで全部飲んで仕舞いました😋
コボたん
むちゃくちゃおいしくて汁まで飲み干しちゃいました😋(高血圧なのにね)またこういうのやってください😊にゃんこ
山椒ではなく花椒をかけました!美味しかった!m219or
汁を全部飲み干してしまったほど美味しかったです。すぐ手に入る調味料で簡単に作れるのがありがたいです。
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のんちゃん