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  • ハロウィン特集

辛ウマ!こくウマ!

黒胡麻担々うどん

黒胡麻の香りとラー油の辛さがあと引く味わい! 辛いの大好きな人はきっと大好きな味に! お手軽に作れちゃいますのでぜひ試してみてください♪

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  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎ、しょうがはみじん切り、小松菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋にごま油を引いて熱し、☆を入れ、肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3.

    ★を入れ、5分煮る。(アクが出てきたらすくい取る。)小松菜、うどんを入れて2分ほど煮る。

  4. 4.

    黒ねり胡麻は小さめの器などに入れ、煮汁を少しずつ入れてなめらかにして加え、黒すりごまも入れて混ぜる 。器に盛り付けお好みでラー油をかけて完成。