味付けいろいろ♪めかぶの絶品レシピ25選
作成日: 2023/07/31
更新日: 2024/03/15
めかぶを使った人気のレシピを簡単動画でご紹介。めんつゆやポン酢しょうゆ、お酢、わさび醤油など幅広い味付けの仕方を紹介した25本のレシピを集めました。めかぶの使い道に迷ってしまった時には、ぜひこちらの特集をお役立てください。
【めんつゆ】めかぶを使った料理のレシピ
簡単！
めかぶの味付け刻みめかぶを市販で売られている味付けめかぶのように仕上げます！調味料はめんつゆと酢だけで簡単に作ることができます。お好みでごま油、白いりごま、かつお節を加えるなどアレンジしていただくのもおすすめです♪
さっぱり小鉢♪
モロヘイヤと蒸しなすのめかぶ生姜醤油暑い日にぴったりな副菜のご紹介です♪モロヘイヤとめかぶの粘り気でつるっと食べられます。冷蔵庫で冷やして食べるとよりさっぱり食べられるのでおすすめです。トマトや納豆などお好きな食材を加えてアレンジも自在♪
おつまみに！
めかぶとイカの梅肉和えネバネバのめかぶと、プリプリのイカの食感がベストマッチ！梅干しの酸味がアクセントに。とっても簡単和え物を是非お試しください♪
卵黄がとろ〜り♪
イカめかぶ蕎麦めかぶとおくらの粘りといかのねっとりした味わいがたまらないイカめかぶ蕎麦のご紹介です！しょうがの爽やかな香りをプラス♪しょうがはわさびにも代用できます。卵黄をからめてお召し上がりください。
さっぱりさわやか♪
梅めかぶうどんねばねばシャキシャキのめかぶと梅のさわやかな一品です。うどんのもちもちとした食感とのどごしは冷やしうどんならでは！さらっと食べられます♪
ネバネバさっぱり！
めかぶ納豆パスタゆでたパスタにめかぶと納豆をからめて作る、包丁を使わない簡単レシピです！大葉とごま油の香りが食欲をそそり、めかぶと納豆のネバネバがパスタにからんでするっと食べられます。みょうがや梅干しを加えるのもおすすめです♪
とろとろさっぱり♪
めかぶトマトの冷しゃぶ暑い日にぴったり♪レンジで作るので火を使わないお手軽なおかずです。とろとろめかぶがさっぱり味の冷しゃぶとよく合います♪
【ポン酢しょうゆ】めかぶを使った料理のレシピ
簡単やみつきサラダ♪
新玉ねぎとめかぶのおかかサラダパパッとできるサラダ！品数を増やしたい時のお役立ちレシピ。玉ねぎのシャキシャキとめかぶのトロトロ感がたまりません♪
さっぱり副菜♪
トマトとめかぶのねぎポン酢あえトマトにねぎポン酢だれをかけたやみつき副菜をご紹介します。つるんとしためかぶが他の具材や調味料とからみ、味なじみの良い一品です。彩りも良く、食卓をパッと明るくしてくれるので、献立のあと一品やおつまみにおすすめです。
とろっ！ふわっ！
めかぶの和風オムレツめかぶのとろとろ感と卵のふわっと感の食感が楽しめるレシピです♪めかぶもちょっとしたアレンジで、食べやすくなります♪
【お酢】めかぶを使った料理のレシピ
ネバネバ素材で簡単副菜！
めかぶとオクラのネバネバサラダ甘酸っぱさが食欲をそそります。よく混ぜてネバネバ感を引き出してお召し上がりください♪胃が疲れているときにもおすすめです！
簡単♪さっぱり♪
めかぶの酢のものさっぱりいただけるきゅうりとめかぶの酢の物レシピのご紹介です。材料を合わせるだけで簡単にできるので、あと一品欲しい時に重宝します♪生姜を加えることでよりさっぱりとした風味に仕上がります。箸休めにもぴったりです。
さっぱりな味わい！
生めかぶの酢の物シンプルな味付けにすることで、食材の味わいを楽しんでいただける一品に仕上げました！箸休めにいかがでしょうか？
10分で簡単さっぱり！
トマトとめかぶの胡麻酢和えめかぶと胡麻酢がよく絡んでさっぱりしていて食べやすい！ きゅうりやトマトが入って、彩り鮮やか！ボリュームアップ！ 10分で簡単に作れるのであと1品欲しい時に丁度いいレシピです♪
【わさび醤油】めかぶを使った料理のレシピ
おつまみにぴったり！
生めかぶの山かけ風生めかぶを千切りにすることで、トロトロの食感をお楽しみいただけます。マグロを使った贅沢な一品です！
食べ応え十分！
生めかぶと豚しゃぶの和風サラダ生めかぶのトロトロな食感を楽しんでいただけるサラダです！豚肉を加えてボリュームのある一品です。
【キムチ】めかぶを使った料理のレシピ
具材たっぷり！
ねばねば丼食べ応え十分の丼レシピ、ねばねば丼をご紹介します。めんつゆとごま油のお手軽たれが具材にからんで食欲をそそる一品です♪是非お試しください！オクラやぶつ切りにしたマグロなどをのせてもおいしくお作りいただけますよ！
スピード一品！
めかぶ入りキムチ納豆お手軽に作れるおかずレシピをご紹介！めかぶ、納豆のネバネバにピリ辛のキムチがよく合い、ついつい手がのびる一品です。ご飯にたっぷりのせてお召し上がりください♪
【鶏ガラスープの素】めかぶを使った料理のレシピ
夜食にもおすすめ♪
めかぶのサンラータン風スープめかぶを麺感覚で使ったスープです。しょうがの香り、ラー油の辛味などをうまくアクセントに使い、満足度高い一品♪
食欲のない時にも！
食べるねばねば梅スープねばねば食材をたくさん使って、さっぱりとした具沢山スープを 作ります。梅干しの酸味がアクセント！ 夜食にもおすすめです♪
レンジで！
めかぶのとろとろ卵カップスープ火を使いたくないときにパパッとレンジ調理！朝食や夜食など、手間をかけたくない時におすすめです。
レンジで作る♪
めかぶとベーコンの中華スープマグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ！忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。小腹がすいたときの夜食にもオススメ♪ベーコンは豆腐などに変えてもさっぱりとした味わいになり、おいしいです。
【和風だし】
ほっと落ち着く味わい♪
めかぶと豆腐の味噌汁めかぶと絹豆腐が具材の味噌汁を作ります。ネバネバっとした食感が特徴のめかぶは汁物にすると、とろみがついて体にしみわたる優しい味わいになります。つるんとした絹豆腐との相性が良く、クセになるおいしさです。
朝にも優しい味♪
めかぶの味噌汁ミネラル豊富なめかぶをみそ汁にしてて手軽に食べましょう♪ めかぶがトロトロしてて飲みやすい♪ 朝ごはんの定番にいかがでしょうか？
大活躍の万能だれ！
基本の山形だし夏野菜や香味野菜をたっぷりと使った人気の万能だれ♪簡単に美味しく作れるレシピです。細かく刻んだ野菜はめかぶと合わさることでつるりとした口当たりになります。納豆や昆布を入れてアレンジしても美味しくいただけます。ごはんのお供にはもちろん、そうめんや豆腐、蒸し鶏にかけて食べるなど、様々な使い方でお楽しみください。
