生めかぶの山かけ風

春になると出回る「生わかめ」を料理に使ったことはあるでしょうか。 生わかめは食感がよく香りがしっかりしていて、わかめ本来の風味を味わえます。これは、生わかめでしか味わうことのできないおいしさです。 この記事では、生わかめをおいしく味わえる下処理や保存方法などを解説します。 生わかめを使ったおすすめレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。