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夜食にもおすすめ♪

めかぶのサンラータン風スープ

めかぶを麺感覚で使ったスープです。しょうがの香り、ラー油の辛味などをうまくアクセントに使い、満足度高い一品♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    125kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • めかぶ 2パック(80g)
  • 1個
  • 大さじ2
  • ラー油小さじ1
  • ☆スープ
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 400cc
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2

作り方

  1. 1.

    トマトは食べやすい大きさに切る。 しょうがは千切りにする。 ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  2. 2.

    鍋に☆を入れてひと煮立ちさせ、トマト、しょうがを加える。 再度煮立たさせ、めかぶを加える。

  3. 3.

    2に水溶き片栗粉を加えて、中火で1〜2分加熱し、とろみをつける。

  4. 4.

    3に卵をまわし入れ、ふわっと浮かんできたら火を止める。

  5. 5.

    4に酢、ラー油を加え、ひと混ぜする。

レビュー

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