夜食にもおすすめ♪
めかぶのサンラータン風スープ
めかぶを麺感覚で使ったスープです。しょうがの香り、ラー油の辛味などをうまくアクセントに使い、満足度高い一品♪
- 調理時間 約15分
カロリー
125kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- めかぶ 2パック(80g)
- 卵 1個
- トマト 1個
- しょうが 1かけ
- 酢大さじ2
- ラー油小さじ1
- ☆スープ
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 水400cc
- ★水溶き片栗粉
- 片栗粉小さじ2
- 水小さじ2
作り方
1.
トマトは食べやすい大きさに切る。 しょうがは千切りにする。 ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
2.
鍋に☆を入れてひと煮立ちさせ、トマト、しょうがを加える。 再度煮立たさせ、めかぶを加える。
3.
2に水溶き片栗粉を加えて、中火で1〜2分加熱し、とろみをつける。
4.
3に卵をまわし入れ、ふわっと浮かんできたら火を止める。
5.
4に酢、ラー油を加え、ひと混ぜする。
レビュー
(3件)
5.0
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- こんいちメカブ、卵、水溶き片栗粉でトリプルとろとろ。超〜美味しかったです❣️😋 メカブがまだ残ってるので、明日もまた作ります‼️
- 田中マッシュ生の茎わかめから、レシピ通りに作ってみました。 嫁さん、大絶賛て、リピートされました♪
- みー何回も作っています。 私は大好き！…なんだけど、酸っぱいものがイマイチの家族には不評。 万人向けでは無いかもしれないけど、酸っぱいものOKな方にはとってもオススメ。