ほっと落ち着く味わい♪
めかぶと豆腐の味噌汁
調理時間
約5分
カロリー
62kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
めかぶと絹豆腐が具材の味噌汁を作ります。ネバネバっとした食感が特徴のめかぶは汁物にすると、とろみがついて体にしみわたる優しい味わいになります。つるんとした絹豆腐との相性が良く、クセになるおいしさです。
手順
1
豆腐は1.5cm角に切る。
2
鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。
3
火を止め、みそを溶き入れる。めかぶを加え、中火で沸騰直前まで熱して火からおろす。
ゆん