【なす×きのこ】冷蔵庫にあったら作りたい♪おかずレシピ13選

レビュー

• はなちる

  手軽で簡単にできました。 しめじがなかったので、舞茸で作りましたが、最高です。

  
• カーミット

  タレ濃いめで美味しかったです。 しめじ一パック使いましたが大丈夫でした。 なすは火の通りが早くなるよう、若干薄めに切りました。　 肉は豚バラ薄切りを使用です。

  
• 72kichi

  ナスが余っていたのでナス多めで作りました🍆 クタクタナスと甘辛い味付けがいい感じです✨

  

レビュー

• シュミット

  お弁当のおかず用に作りました。簡単に作れる上に美味しいです。
• K.F

  豚小間切れ肉で作りました。 なすびは薄切りで火が早く通るので、混ぜるだけで簡単にご飯がすすむおかずができました。お弁当にも良いです。
• kana

  夜ごはんの主菜にしたので、 お肉は170gくらい！ にんじんと玉ねぎも追加しました。 牛豚のあいびきで作ったので しめじのうまみとあいまっておいしかった！

レビュー

• Lily.ʕ•ᴥ•ʔ

  甘みそがいい感じで家族からも好評でした。 2人分となっていますが、量はかなりボリューミー。家族の分と思って作りすぎました（笑） しょうがを入れたり、一味をかけても美味しそう！

  
• ねこ鍋

  味噌味が強く出ていてこってりして美味しかったです！

  
• プリン

  豚こまで、なす6 本短め。調味料そのままでとても美味しかったです

  
• HARU

  ナスといえば、、味噌で味付け！の日々が続いております。。。 Q&Aを見ておけば良かったです。 あとがけチーズ、焼き肉のタレ代用、、これであれば何倍も夫は喜んだであろう。 ともあれ、簡単ですし、味付けも甘めですがご飯に合います。 油は使いたくなかったので、スチームトースターで蒸し焼きにして肉汁ごとフライパンへ入れました。 調味料が馴染むように、投入後4分煮込みました。 最後に小ネギを散らしてみました。

  

レビュー

• キャサリン

  弁当に作りました。味がさっぱりして美味しいです。

  
• ユウ

  おいちい☺️☺️ 味付けもうちょっと薄めでもおいちい🫶

  
• pipikiki

  簡単&美味しい！ しっかりと火を通して味を馴染ますため 蓋して3分位は焼きましたー。 塩分控えめにしたく甘味も欲しかったので、 砂糖&みりん追加！ 酒大さじ1・みりん大さじ1・醤油大さじ1.5 砂糖小さじ1で作りました！ エリンギの風味も良く豚肉なのに牛肉に ランクアップしたような味だと言われ鼻高々！笑

  
• じゃりがーる

  これをおかずにすると、あっという間に茶碗内のご飯が消えてます。ご飯に合いすぎて涙出ます。悪魔的です。 大葉感をたくさん感じたいので、1個あたり大葉3枚くらい巻いてます！大葉好きの方は2~3枚だと尚美味しいと思います。

  

レビュー

• やもり

  美味しく出来ました！ 簡単で間違いない！ 少し味を濃くしたかったので、醤油を小さじ1/2足しました(*^^*)丁度よかったです！

  
• たかゆき

  なすもまいたけも豚肉もごまみそと友達。 合わないわけがない。

  
• HARU

  簡単で美味しいです。 お弁当に入れましたが、汁っぽくなることもなく、冷めても美味しかったです。 舞茸の香りもよかったです。

  
• のんこ

  細ネギがなかったので、色付けにほうれん草を入れました。

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  美味しい〜(◍•ᴗ•◍) 2人分で作ったので分量は÷2で作りました(なすだけ1本使用)。野菜もきのこもお肉も摂れて、味もボリュームも満足でした♪

  
• しーずー

  ホールトマト缶→カットトマト缶 鶏肉→豚こま肉 しめじ→エリンギ ピザチーズ→スライスチーズ で作りましたがとても美味しかったです。 バケットもイギリスパンにしましたが、ついついパンがすすみます。

  
• あぽ

  美味しかったです！ ズッキーニと大豆はアレンジしてみました！！ ホールトマト缶のはずがカットトマト缶にしてしまったけどそれでもすごく美味しかったです!!!

  
• みちゃん

  鶏むね肉１枚、なす１本、ピーマン２つ、玉ねぎ1/2、しめじ１パック、じゃがいも２つで作りました。 トマト缶はカットトマト缶で。 具材多めだったので、砂糖小さじ２、塩小さじ1/2、コンソメ大さじ１で調味料も少し多めにしました。 夫がチーズ大好きなので、たっぷりかけて。パセリは忘れた…

  

レビュー

• わさちゃん

  かんたんで美味しい！ 我が家はたけのこも一緒に追加して、 温泉卵をのせて食べてるのが大好評でした！
• まるこ

  <記録用> まだ作ってないけど美味しそう！ 食べてみたい✨️

レビュー

• はる♡

  簡単で美味しい！えのきもいれました☆

  
• ハチ

  美味しかったです(*´ч`*)

  
• まり

  お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。

  
• はなた

  美味しかったです！また作りたいと思います。

  

レビュー

• きなこもち

  ピーマン入ってるしシメジじゃなくてエノキだしですが、味付けばっちりでした^ ^

  
• のんこ

  簡単にささっと作れて美味しかったです。

  
• あちゃんぬ

  ピーマンも入れました！美味しかったです

  
• kkxx

  今日ちょうど鶏むね肉がお買い得だったので普通のしめじと白しめじ2種類入れて作りました‪ꔛ‬♡‪ とても簡単でご飯のおかずにすごく合います·͜· ꕤ︎︎

  

レビュー

• みちゃん

  エリンギなかったので、なすの他にピーマン１つとしめじを入れました。 味が薄い気もしたので、みそをもう少し入れたら良かったかな。

  
• けいこ

  ナスが大きかったので、ほんの少しだけ味噌を多めにしました。 ナスに味がしみてトロトロになって美味しかったです😋 エリンギもいい食感！

  
• choma

  ちょうどナスとエリンギを使いたかったんで助かりました！簡単で美味しかったです

  
• kana

  おいしいです！ ごはん進む！

  

レビュー

• 彗星

  トマトの酸味が強めだったので、少し砂糖を入れたらまろやかになりました

  
• まり

  タコの代わりにイカを使いました 。簡単にできて美味しかったです。

  
• ちぃちゃん2013

  しめじ1パックとありましたが、購入したしめじは200gあり、画像を見て半パックにしました。レシピにグラム表示があるといいですね。レビュー通り酸味が強いので少し甘さがある方が美味しいです。砂糖大さじ１を追加しました。

  
• みどりいろ

  とても美味しかったです 塩加減が絶妙でしたね、ひと口目はちょっと足りないかなぁと思いましたが、食べ進めていくうちにちょうど良く感じました 次回はパスタで食べたいですね

  

レビュー

• にゃんにゃ

  ケチャップの甘さがいいかんじでした