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野菜たっぷり!

ラタトゥイユのチーズ焼き

トマトの酸味にチーズのまろやかさがぴったり!バゲットに乗せて、いつもと一風変わったラタトゥイユとして召し上がれます♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    291kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。なすは食べやすい大きさに切る。黄パプリカは種を取り除いて食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにさく。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら鶏肉を入れ、中火で肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    3に玉ねぎ、なす、黄パプリカ、しめじを加えてさっと炒め、☆を入れて混ぜる。煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

  5. 5.

    耐熱容器に4を入れて、ピザ用チーズ、粉チーズをちらし、トースターで5〜6分程焼く。

  6. 6.

    パセリをちらし、バゲットを添える。

よくある質問

  • Q

    オーブンで代用は可能ですか?

    A

    200℃に予熱したオーブンでお2〜3分程度で様子を見ながらお試しいただけますと幸いです!