旬の味わい♪
さんまと秋野菜のチーズグリル

手順

1. 1

   サンマは食べやすい大きさに切る。

   ポイント

   サンマに水気がある場合はキッチンペーパーでふきとりましょう。オーブンは200℃に予熱しましょう。

2. 2

   なすはへたを切り落とし、包丁を斜めに入れてまわしながら一口大に切る(乱切り)。しめじは根元を切り落とし、手で小さくほぐす。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

4. 4

   耐熱の器になす、しめじをのせ、合わせ調味料をまわしかける。サンマをのせて塩こしょうをふり、ピザ用チーズをのせる。

5. 5

   天板にのせ、200℃に予熱したオーブンで野菜がくったりして表面がこんがりするまで25分ほど焼く。