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みその甘辛風味が美味しい♪

なすときのこの肉味噌炒め

旬の野菜を甘辛炒めにしてコクのあるお弁当シーズンにおすすめのおかずメニューです!温かいごはんと一緒に晩ごはんのおかずにもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    244kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 100g
  • なす 2本
  • しめじ 1/2パック
  • ☆の調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはヘタを取り縦に2等分に切り薄切りにし、しめじは根元を切り落とし手でほぐす

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて炒めて色が変わるまで炒める。

  3. 3.

    なす、しめじを加えて中火でしんなりするまで炒める

  4. 4.

    ☆を加えてとろみがつくまで炒める

レビュー

(2件)

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