全レシピ管理栄養士監修デリッシュキッチン

みその甘辛風味が美味しい♪
なすときのこの肉味噌炒め

4.3

()

調理時間

約15分

費用目安

200円前後

お気に入りに追加

旬の野菜を甘辛炒めにしてコクのあるお弁当シーズンにおすすめのおかずメニューです！温かいごはんと一緒に晩ごはんのおかずにもおすすめです！

  • カロリー

    244kcal

  • 炭水化物

    13.6g

  • 脂質

    15.4g

  • たんぱく質

    11.7g

  • 糖質

    10.6g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 100g
  • なす 2本
  • しめじ 1/2パック
  • ☆の調味料
  • 酒大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1

    なすはヘタを取り縦に2等分に切り薄切りにし、しめじは根元を切り落とし手でほぐす

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて炒めて色が変わるまで炒める。

  3. 3

    なす、しめじを加えて中火でしんなりするまで炒める

  4. 4

    ☆を加えてとろみがつくまで炒める

\ アプリでレビューを待っています /

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をXでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

レシピサービス アプリ＋ウェブ利用者数

国内No.1※

すべてのレシピを管理栄養士監修のもと制作し、「誰でも簡単においしく作れる」レシピ動画として毎日お届けしています。調理の手順ごとに動画で確認できるので、初めて作る料理でも失敗せずおいしく作れます。毎日のおかずやお弁当から、旬の食材を使ったレシピ、時短・節約・健康に配慮したレシピまで幅広く掲載しています。

（※）アプリの月間利用者数300万人以上かつウェブサイトでの国内における月間利用者数2,500万人以上の国内主要レシピサービス3社の月間利用者数（2025/10〜2026/4、スマホアプリ市場分析プラットフォーム「Sensor Tower」及びサイトトラフィックやユーザー行動の分析ツール「Similarweb」における数値）を比較（株式会社エブリー調べ）。

「なす」の基本

「しめじ」の基本

「ひき肉」の基本

その他のおすすめレシピ

関連特集

もっと見る

関連カテゴリ

もっと見る
  1. TOP
  2. お弁当のおかず
  3. みその甘辛風味が美味しい♪なすときのこの肉味噌炒め

新着記事

もっと見る