フライパンで簡単！
鶏むね肉となすの味噌だれ炒め
鶏むね肉を使ったボリューム満点の1品です！ごはんにも良く合い、食欲をそそる炒め物♪エリンギは他のきのこでも代用できます。
カロリー
312kcal
炭水化物
13.3g
脂質
14.1g
たんぱく質
29.2g
糖質
10.6g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とす。縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。エリンギは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。
2
鶏肉は2cm角に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。なす、エリンギを加えてしんなりするまで炒める。☆を加えて水分をとばしながら炒める。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.2
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- エリンギなかったので、なすの他にピーマン１つとしめじを入れました。 味が薄い気もしたので、みそをもう少し入れたら良かったかな。
けいこ
ナスが大きかったので、ほんの少しだけ味噌を多めにしました。 ナスに味がしみてトロトロになって美味しかったです😋 エリンギもいい食感！choma
ちょうどナスとエリンギを使いたかったんで助かりました！簡単で美味しかったですkana
おいしいです！ ごはん進む！
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みちゃん