DELISH KITCHEN

フライパンで簡単!
鶏むね肉となすの味噌だれ炒め

4.0

調理時間

15

費用目安

300前後

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鶏むね肉を使ったボリューム満点の1品です!ごはんにも良く合い、食欲をそそる炒め物♪エリンギは他のきのこでも代用できます。

  • カロリー

    312kcal

  • 炭水化物

    13.3g

  • 脂質

    14.1g

  • たんぱく質

    29.2g

  • 糖質

    10.6g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とす。縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。エリンギは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は2cm角に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。なす、エリンギを加えてしんなりするまで炒める。☆を加えて水分をとばしながら炒める。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • みちゃん

    エリンギなかったので、なすの他にピーマン1つとしめじを入れました。 味が薄い気もしたので、みそをもう少し入れたら良かったかな。
  • kana

    おいしいです! ごはん進む!
  • choma

    ちょうどナスとエリンギを使いたかったんで助かりました!簡単で美味しかったです
  • みい

    ナスが少なかったのでしめじと玉ねぎも入れました。味噌が甘くなっただけの味でパンチがなく飽きます。珍しく夫も食が進まず完食できず…残念。醤油や豆板醤、ニンニク、オイスターソースなどさらに何か別の調味料が入っていた方が風味がいいと思いました。

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