ピリッと辛い！
たこと玉ねぎのトマト煮
調理時間
約30分
カロリー
217kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旨味たっぷりなたこと玉ねぎのトマト煮のご紹介！たこのコリコリ食感ととろっとジューシーななすが楽しめる一皿です。パンにのせたりパスタにかけてもおいしくお召し上がりいただけます♪
手順
1
玉ねぎは1cm幅に切る。なすはへたを切り落とし、横1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2
ゆでだこは、一口大に切る。
3
鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎ、なす、しめじを加えて玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。
4
ゆでだこ、☆を加えて混ぜ、弱火で10分程煮る。
5
器に盛り、バジルを添える。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- タコではなくアワビで作ってみました。 味見をして甘味があった方がいいのかな…と思い、トマト煮の他のレシピを参考に砂糖を追加しました。 なんとか納得の味になりました。
ちぃちゃん2013
しめじ1パックとありましたが、購入したしめじは200gあり、画像を見て半パックにしました。レシピにグラム表示があるといいですね。レビュー通り酸味が強いので少し甘さがある方が美味しいです。砂糖大さじ１を追加しました。モーリス
好評でした。彗星
トマトの酸味が強めだったので、少し砂糖を入れたらまろやかになりました
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ま〜坊