DELISH KITCHEN
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たくさん食べたい時におすすめ!

豚バラとナスの甘みそ炒め

ご飯によく合う豚バラ肉を使ったおかずのご紹介です。味噌を加えることでコクのある味わいに仕上げました!なすが豚肉の旨味を吸ってジューシーな食感に♪ぜひお試しください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    523kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    なす、しめじを加えて油が馴染むまで炒め、ふたをして3分程蒸し焼きにする。

  6. 6.

    ☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(47件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • やいこ🌾
    ボリュームたっぷりで、大満足です!
  • ミサル
    やっぱり、味噌系の味付けはハズレ無し! 絶対、リピートする。
  • ☆MIHIRO☆
    簡単に作れて、美味しいです♪ しめじを舞茸に変え、舞茸嫌いな子供のため、あえて舞茸を水にくぐらせ香りを消し、さらに小さめにカットして作りました。気になる匂いが消えた事で「美味しい〜。また作って!」と喜んでパクパク食べてくれました。リピ確定です。
  • こうのさん。
    簡単で、甘味噌炒めが大好きな私は大満足です(^-^) きのこはしめじでなく、えのきでもエリンギでもしいたけでも舞茸でも美味しく頂けました*ˊᵕˋ*