DELISH KITCHEN

ごはんによく合う!

豚こまなすときのこの甘辛炒め

4.6

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    390kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    14.1g

  • 脂質

    25.7g

  • たんぱく質

    21g

  • 糖質

    11.6g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豚肉の炒め物レシピをご紹介!甘辛い味付けが食欲をそそります。ほかほかのごはんにのせてお召し上がりください♪

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材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • なす 2本(160g)
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。端に寄せてなすを加えて火が通るまで炒める。

  4. 4

    しめじを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • はなちる

    手軽で簡単にできました。 しめじがなかったので、舞茸で作りましたが、最高です。
  • カーミット

    タレ濃いめで美味しかったです。 しめじ一パック使いましたが大丈夫でした。 なすは火の通りが早くなるよう、若干薄めに切りました。  肉は豚バラ薄切りを使用です。
  • 72kichi

    ナスが余っていたのでナス多めで作りました🍆 クタクタナスと甘辛い味付けがいい感じです✨

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