DELISH KITCHEN

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    ボリューム満点!

    なすとまいたけのごまみそ炒め

    まいたけとごまの風味が口いっぱいに広がります。こってりとしたごまみそだれがごはんによく合う一品です。

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      423kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、斜め1cm幅に切る。まいたけは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

    2. 2.

      ボウルに豚肉を入れて塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶす。

    3. 3.

      ボウルに☆を入れて混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

    5. 5.

      4になす、まいたけを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

    6. 6.

      器に5を盛り、細ねぎをちらす。