子供も喜ぶ!ピーマンで簡単に作れる人気レシピ18選
作成日: 2023/08/04
更新日: 2023/09/04
ピーマンを使ったレシピを簡単動画でご紹介。簡単に作れるじゃがいもと豚ひき肉のそぼろ炒めや、電子レンジで作るにんじんきんぴらなど18本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 簡単に作れる♪じゃがいもとピーマンのそぼろ炒め
- ご飯が進む!!ピーマン肉味噌
- 野菜に味噌がよく絡む!豚なすピーマンの味噌炒め
- パン粉不要♪簡単ピーマンの肉詰め
- 即席副菜!ピーマンとちくわのきんぴら
- 甘辛ダレが食欲をそそる!牛じゃがピーマンの青椒肉絲
- ご飯が進む!なすとピーマンのみそマヨ炒め
- シャキシャキ食感が絶品♪もやしのチンジャオロースー
- おかわり殺到!鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め
- レンジで作る!にんじんとピーマンのきんぴら
- フライパンで簡単!ひき肉チャプチェ
- みんな大好き甘辛味♪じゃがいものきんぴら
- 食欲そそる!ピーマンと鶏むね肉のにんにくみそ炒め
- チンジャオロース風!豚肉とピーマンの細切り炒め
- 暑い夏でも食がすすむ♪なすとピーマンの肉味噌炒め
- コクうま!ピーマンのみそマヨ炒め
- とろ~りジューシー!チーズたっぷりピーマンの肉巻き
- さっと炒めて簡単!ピーマンとソーセージのカレー炒め
簡単に作れる♪
じゃがいもとピーマンのそぼろ炒めじゃがいもとピーマンを甘辛く味付けした炒め物のご紹介です。コクとうま味をプラスするために豚ひき肉を使っています。ひき肉は火の通りが早いので調理時間が短縮!忙しい日にもぴったりの一品です♪
レビュー
- たろレビュー見て、水溶き片栗粉入れました👍 簡単で美味しかったです😋
- えりちリピです!今回はひき肉ではなく、豚バラを刻んで使いました!個人的にはそぼろより作りやすい&食べやすいので、こっちのほうが好みです😆
- まさをじゃがいもがパリパリしてとても美味しく頂きました。 じゃがいもは薄く切り、途中、蓋をして蒸し焼きにした後、食感残すべく、炒めました。 鶏ガラも入れて、中華っぽく仕上げてみました。 隣はニラ玉、勿論DELISH KITCHENレシピです。
- まりお昼ごはんに作りました。ジャガイモを細切りにするのがめんどくさいので4つ切りにしてレンチンで火を通しました。ホクホクのジャガイモも美味しかったです。
ご飯が進む!!
ピーマン肉味噌甘辛な味でやみつきになる、ピーマン肉味噌をご紹介です。しっかりとした味付けの肉味噌と合わせることでピーマンがたっぷり食べられる!さっと炒めて簡単にできるので忙しい時にもおすすめです。ごはんにのせて丼にしたり、おつまみにいかがでしょうか?
レビュー
- あひる多めに作って翌日の弁当で丼にしています。 ピーマンは先に炒めて取り出しておくことで、肉味噌が焦げたり煮詰まったりせず、いいと思います。今回は黄色と赤のパプリカを追加して彩りよく仕上げました。
- 吉つま残っていたナスも入れました!とてもおいしかったです😍
- anzulove818とても美味しかったです😋 4人分で作りましたが味もバッチリ👌 ※仕上げにオイスターソース少しいれました。 肉を炒めてる時に生姜を忘れるので気をつける(自分メモ)
- はな前日の余った『肉味噌』を検索して…レタスに乗せて巻いて食べました。
野菜に味噌がよく絡む!
豚なすピーマンの味噌炒め手軽に美味しく作れる人気の豚なすピーマンの味噌炒めをご紹介します。トロッとしたナスがたまりません♪ 味噌が効いていて、ご飯がすすみますよ!豚バラ肉の代わりに豚こま肉や豚肩肉でもokです。
レビュー
- おこめけん簡単にできました。調味料はお酒と合わせるとうまく溶けて作りやすいと思います。あっさりだったので最後に豆板醤を少し加えてピリ辛にしてみました。ごはんが進む美味しさです。
- さなや合わせ調味料が混ぜにくかったので、お酒で混ぜた方がいいかもしれません。
- さくら人参、舞茸、エリンギを足しました。口コミを参考にして味噌をお酒で溶きました。少し甘めですが美味しく出来ました。また作りたいと思います💕
- まきナスとピーマン余ったし、豚バラもいつもと違う使い方したくて検索したらヒット! 味見したら美味しかったです。 手間も掛からずに美味しく出来ました。 長なすでつくったし、豚バラ165gって少し多めで作ったので味は気持ち薄めです。
パン粉不要♪
簡単ピーマンの肉詰めおうちにある調味料で作る人気の肉詰め♪コツは肉だねにパン粉を使わずマヨネーズを入れること。ふっくらジュシーな仕上がりになります!ピーマンにまぶした小麦粉がのり代わりになり、ピーマンが肉からはがれません。ソースも混ぜるだけだから簡単!ごはんの献立に、お弁当に、よく合うおかずです。
レビュー
- ねこ初心者でも簡単に出来ました!喧嘩中の彼氏にこれを作ったら仲直りできました!おまけに子供も授かりました♪美味しかったです😋
- そばこのレシピと出会って初めて上手くピーマンの肉詰めが出来ました!肉だねにマヨネーズを足すことでコクが出てとても美味しかったです♪肉だねに木綿豆腐も加えたのでヘルシーになりました(^^)
- こっぴーピーマンから肉が外れることなく出来ました! きのこをソースに入れると栄養バランスがさらに良くなると思って、アレンジしてみました。
- はるとても簡単でした。 美味しい。肉だねにパン粉追加しました。 追記 作成途中の写真です
即席副菜!
ピーマンとちくわのきんぴらちくわの旨味で味付け簡単! お弁当のおかずにもおすすめです♪ もう一品欲しい時にさっと出来る!
レビュー
- ぼるさちちくわ5本にして、ちくわの塩分があるので、しょうゆを半量にしました。 とっても食べやすいです☆
- 高砂のまりきち切って炒めるだけ! めっちゃ簡単に作れました。 こういう料理はありがたいですっっっ
- セル日本人好みのほっこりする味 ごぼうや蓮根ばかりだったきんぴらに新顔です。 彩もバッチリ
- りんご簡単に美味しくできました。
甘辛ダレが食欲をそそる!
牛じゃがピーマンの青椒肉絲夕飯のメインはこれで決まり! 甘辛ダレでご飯がどんどんすすみます♪ がっつり食べられて、お腹も大満足のレシピです!
レビュー
- おこめけん牛肉150gで作りました。じゃがいも2個と合わせるとすごいボリュームおかずになりました。砂糖が入っているので甘辛味ですが生姜が効いていて美味しかったです。
- こんじゃがいもはレンチンで時短しました。味付けが良く美味しくできました。
- かず豚肉で作りました。味付けがとても良かったです
- ぴよぴよ夏の食欲のない時でも箸が進む味付けです! ジャガイモとピーマンを分量の倍入れました。 それでも調味料の量は変えなくて大丈夫です。 また、じゃがいもは少し油で揚げて揚げじゃがにしました。 歯ごたえが出てさらにサクサク食べられます! たまごでとじたりしてアレンジもしやすいと思います。 じゃがいもとピーマンが余ったら作ります!
ご飯が進む!
なすとピーマンのみそマヨ炒め冷蔵庫にある食材だけで簡単に作れて嬉しい炒め物♪ ジューシーななすとシャキシャキのピーマンに、人気のこってりみそマヨだれが絡んでご飯がすすむ美味しさです!
レビュー
- ✨cook男子中学生豆板醤と甜麺醤と細切りにした人参を入れたらめちゃくちゃ美味しかったです また今度作ろうと思います!!(´・∀・`)
- ぼるさち見た目以上に食べやすくてビックリしました。 子供がナスの感触があまり好きではないので、あまりレパートリーがなかったのですが、味噌とマヨネーズを合わせるとまろやかになっていい味になりますね。
- ひろぽん簡単なのに美味しかったです。すぐ作れるのでいいですよ。
- のこれは。おいしい。 ちょっと味濃いめになりましたが、白ごはんにぴったりです。ハマりそうです!
シャキシャキ食感が絶品♪
もやしのチンジャオロースーたけのこの代わりにもやしを使った家計にやさしいチンジャオロースーです!もやしは火の通りが早いので手早く炒めましょう♪ごはんがすすむ味付けなので今晩のおかずにいかがでしょうか?
レビュー
- まなみん安くて手軽、でもおいしい!!
- 亜矢子ッチたまたま豚肉を切らしていたから、鶏モモ肉で代用。全然問題なし。安くて手に入りやすい食材。大体ウチにある調味料。で野菜と肉が食べられて満足。もやしだけどちゃんと青椒肉絲だった。中々美味しかったし、すぐリピしました。丼にしてもバッチリです。
- ソース・アメリケーヌ調和のある味にで出来上がりました。ピーマンの種取り方法は初めて見ました。
- 肩幅家にある調味料でおいしいチンジャオロースが作れて最高です。低コストで作れることもあり、何回もリピしています。お肉は豚バラを使うのが好きです🥰
おかわり殺到!
鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め鶏むね肉と冷蔵庫にあるキャベツを使ってボリューム満点炒めに♪ さっぱりポン酢とまろやかなマヨネーズがからんで絶品! しっとり鶏むね肉とシャキシャキきゃべつにやみつきです。
レビュー
- ポポロンポン酢マヨは最強ですね。
- ぴぴパパッとあっという間にできるので、リピ確定です👏👏👏 キャベツがしなしなになって肉感が増すので、私はキャベツ半玉でも良いと思いました🙆♀️❤️ ご飯が進む味でペロリといけました!!
- amai310少ない調味料でバッチリのお味!ピーマンがなく青ネギで。
- mokoko何度もリピしてます。お弁当にもいれました。ごはんすすみます。ありがとうございます。
レンジで作る!
にんじんとピーマンのきんぴらにんじんとピーマンの彩りきれいなきんぴらです。火を使わず、レンジで簡単に作れます!お弁当にもぴったりな1品です♪
レビュー
- ルナ姫とにかくレンジのみなので楽です♪ みなさん味が薄いと書いてあったので鶏ガラスープの元とかつおぶしを入れてみました。 美味しくなりました‼️
- にんじん全て2倍量で作ることもあり、加熱時間はそれぞれ30秒ほど追加しました。 いりごまの代わりにすりごまを使用してます。 優しい甘みがあり、とても美味しいです! 2回目に作った際にはピーマンをかなり増量していたため、味見をしながらさらに加熱時間を延ばしました。 また作ります!
- まりレンジだけで美味しく出来ました。
- もえぴ倍量で作りました。 甘めが好きなのでお砂糖少々入れました。 とても簡単で美味しかったです。 また作ります。
フライパンで簡単!
ひき肉チャプチェ味付けには市販の焼肉のたれを使うので、味付けを失敗する心配なし!春雨はそのまま調味料と一緒に煮込むことで、時短になるのはもちろん、味もしっかり染み込みます。にんじんとピーマンで色味もきれいなので、見た目でも食欲をそそる1品です♪
レビュー
- ニャン太ボリュームを出すためにエノキを追加。 ひき肉を炒める時に肉の上に片栗粉をまぶしておくと、いい感じに固まって、とろみも出るのでオススメです。 使用する焼肉のタレで味が左右されそうですが、我が家のエバラのタレはこのレシピにピッタリでした。
- Hiroco春雨は茹でるのが面倒なイメージでしたが、フライパンにそのまま投入して作れたので楽チンでした! ボリュームがあり、野菜もたくさん摂れて満足のいく1品です。パクパク食べられちゃいました! もう少し濃いめの味付けでもよかったかも?次は調味料を調整して作ってみようと思います!
- anadesu味が薄いというコメントを見たので焼肉ソースを+1大さじにしました。 合い挽き肉を炒めていたときはほんの少しだけコンソメを入れました。 すごく美味しくできました。
- のんちゃん味薄かったので大1を焼肉のタレ追加味締まり美味しい!しらたきで代用です😋とてもヘルシーで美味しい👍😋
みんな大好き甘辛味♪
じゃがいものきんぴらパパッと手軽にできる副菜レシピ! お弁当のおかずにもおすすめです! 彩りもきれいな常備菜の出来上がりです♪
レビュー
- ゆぴ🌱memo ・しょうゆは大さじ2だと少し味濃いめかも ・作り置きにぴったり ・人参などは予めレンチンしておけば もっと時短になるかな
- もえチビママジャガイモに、火が通りにくいのではと思っていましたが、そんなことはありませんでした。 美味しかったです。
- るるとっても美味しい味でした! 彩りもいいのでお弁当の1品にも良かったです(*^^*)
- さなやいりごまがなかったのですりごまにした以外はレシピ通りです。美味しかったです。
食欲そそる!
ピーマンと鶏むね肉のにんにくみそ炒めピーマンを使ったごはんにぴったりのおかずをご紹介!にんにくの香りが食欲をそそる1品♪甘辛い味付けでやみつきになる味わいです。鶏もも肉やささみでもお作りいただけます。
レビュー
- さくもも鶏むね肉が300g位あったのでレシピの1.5倍量で作りました。片栗粉をまぶしたから鶏むね肉でもしっとり柔らかくて、タレがよく絡んで美味しかったです。お弁当のおかずにも良さそうです。きのこを入れてみたり、ピーマン以外の野菜でも作ってみたいです。
- Mami’s kitchen胸肉の料理を探していたらこちらのレシピを発見🐔胸肉は料理すると硬くなりがちなので、ちょっと苦手意識があったのですが、こちらのレシピ通りに作ったら片栗粉の効果かとても柔らかくジューシーに出来上がりました。冷蔵庫にあった色んな野菜を加えて🥦🥕🫑野菜不足解消に。お味噌を入れて味付けした事があまり無かったので、どんな味になるか不安げに味見したら、「えっ、これ美味しい😋😍」と新たな味の発見が出来ました👩🏻🍳レシピのご紹介どうもありがとうございました🤗ちょっと多く作ったので、溶き卵を加えて親子丼ぽくしてみようと思います。さて、お味の程は…🧐
- プリンエリンギいれた、美味しかったです
- ぷぷこりゃうまい!😍濃い味の我が家にピッタリ!リピします!❤️
チンジャオロース風!
豚肉とピーマンの細切り炒め細切りにした豚肉とピーマンをオイスターソースで炒めて青椒肉絲風にしました。食材2つで簡単に作れるのでぜひお試しください♪
レビュー
- ーPー簡単にささっと出来ました! ご飯も進みます!
- あにま赤ピーマンを入れると華やかになります! 超かんたんでおいしくて、家族もパクパク食べてくれます!!何回も作っています。
- よしをご飯が進む😁ネギは無かったので、肉とピーマンのみ💦 ピーマン嫌いな子どもも食べてました😁 簡単だからまた作ります✌️
- daisy*mamaすぐできて美味しかった!今回は豚バラを使いました。オイスターソースはご飯に合いますね。リピします!
暑い夏でも食がすすむ♪
なすとピーマンの肉味噌炒め夏バテで食欲がないなんて言わせない!ピーマンとなすを濃いめのみそ味で炒めて、ごはんがすすむ味に!ぜひお試しください。
レビュー
- うーぱー簡単ですごく美味しかった! 肉の水分が出てきて味薄くなるので☆を最後フライパンに入れて混ぜたあと味見必ずした方がいいです。 あとピーマンは後入れだとちょっと硬いので 自分はナス炒めるときに一緒に入れてます。 その後一旦皿に置いて肉炒めてから再度投入。
- ヒロー家にとってナスは高級食材😅 あまり食卓に出ないせいかメチャ美味しく感じました ピーマンは1つ追加で3つ使用しましたが4つ使用してもいいと思います☝
- はぎこ丼にしてがっつり食べました~美味しかった!
- ききとっても調理が簡単で、とっても美味しかったです!ナスがゴマ油をしっかり吸って風味豊かになります。また、ソースが完全に水気が飛ぶ(軽く焦げ目がつくくらい)まで炒めるとより味噌としょうゆの香ばしさが出て美味しくできました! また、ピーマンはしっかり炒めてからソースを投入したほうが火が通りしんなりして美味しくなると良いと思います。
コクうま!
ピーマンのみそマヨ炒めみそマヨであっという間に簡単副菜♪ピーマンの食感を残して炒めることがおいしく仕上げるポイントです。あと1品欲しいときにおすすめです。
レビュー
- ミルク簡単で美味しいです。かつおぶしをパラッとかけたら、さらに美味しかったです、
- まゆちゃん簡単でおいしかったです。 もう少しかさ増ししたくて、たまごを入れてみました。 あらかじめたまごを半熟で炒めておいて、一旦取り出し、味付した後、最後に入れました。色合いも良いです。
- うめころ味噌がピーマンの溝に挟まってしまい、ところどころ味が濃くなってしまいましたが、苦味がカバーされて食べやすい味でした!簡単だしまた作ります。
- がーこピーマンのみ、調味料も少ないのに、とっても美味しいです。リピート確定です。
とろ~りジューシー!
チーズたっぷりピーマンの肉巻きチーズを詰めて肉で巻くだけ! とろ~りチーズとジューシーな豚バラのコクがたまらない! ピーマンの食感が合わさって、食べ応え抜群のレシピです♪
レビュー
- あつこパプリカで作りました。 パプリカに少し酸味があり、油の多い豚バラ肉と相性が良く、美味しく出来ました。 パプリカは大きいので8等分し、豚肉は横に2枚繋げて幅を大きくしてから巻くとやりやすかったです。
- まりんチーズはとろけてでてしまいますが、おいしいです!ピーマンは半分にきったほうがよく、チーズは四角いとろけるチーズをきってはめたらちょうどよいですよ!
- ゆーみ上手にできました❗️🫑 他の方のレビューを参考に、薄力粉をつけて焼いたので、 崩れずできました~🥰 我が家で収穫した、ジャンボピーマンです🫑
- ゆーみん豚バラは2.3枚使って、チーズがはみ出ないようにしました! 油をほんの少しおおくして揚げ焼き風にしたあと、 余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってからタレをかけました。 (タレは最初に全て混ぜとくと簡単でした) 揚げ焼き風にすることで、豚肉がカリッとして美味しかったです!
さっと炒めて簡単!
ピーマンとソーセージのカレー炒めスパイシーなカレーの風味がくせになる!マヨネーズのコクが後を引くおいしさです♪副菜やおつまみにぴったりな一品です。
レビュー
- 千草カレーマヨとピーマンがよく絡んで、ご飯のすすむ美味しい一品でした。
- はっぴぃカレーとマヨネーズの組み合わせが最高に美味しいです。 カレー粉の調節などがわからずに、カレー味のおかずはあまり作ったことがなかったのですが、程良い風味と組み合わせで、簡単に美味しくできました。 家族にも好評でしたので、また作りたいです。
- のんちゃん美味しい~👍️
- レインカレー粉にピーマンがよく合います。美味しいです。