DELISH KITCHEN

食欲そそる!

ピーマンと鶏むね肉のにんにくみそ炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    288kcal

  • 費用目安

    200前後

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ピーマンを使ったごはんにぴったりのおかずをご紹介!にんにくの香りが食欲をそそる1品♪甘辛い味付けでやみつきになる味わいです。鶏もも肉やささみでもお作りいただけます。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • ピーマン 3個
  • にんにく 1かけ
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • みそ大さじ1
  • はちみつ大さじ1/2

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って、へた、種を取り除き、細切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鶏肉は厚さが均一になるように開き、横半分に切って1cm幅の細切りにする。酒、塩こしょうをふり片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りが立ったら鶏肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ココチマ

    少し甘めだったので仕上げに醤油を少し足しました。さらに風味をプラスするのにごま油とすりごまを足しました。
  • のんこ

    ピーマンだけだと寂しいので、人参も入れました。他の方のレビューを参考に醤油を少し足して、味見をしたらにんにく感があまりなかったので、最後ににんにくチューブで追いにんにくしました。
  • 兼業主夫

    ・蓋をして蒸し焼きにする ・物足りなければ醤油大さじ1/2を追加
  • つな

    味が薄めっぽいコメントがいくつか見られたので味噌とニンニク多めで、醤油も少し入れました。かさましでもやしを追加して作ったけど美味しかった。また食べたい。味の雰囲気は味噌ラーメン

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