豚こま・なす・ピーマンで作る料理を紹介♪味付け別人気レシピ14選
作成日: 2023/08/05
更新日: 2024/01/23
豚こま切れ肉とピーマンとなすを使ったレシピを簡単動画でご紹介。豚こま肉の肉団子で作る竜田揚げや、ケチャップ風味の丼物など14本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【ケチャップ】豚こま・なす・ピーマンで作る料理のレシピ
旨辛！コクのある味わい♪
豚肉とピーマンの味噌チリ炒め旨辛な豚肉とピーマンのほろ苦さがくせになる！ 味噌風味のチリソースはごはんにとっても合う♪ 今晩の1品にいかがでしょうか？
レビュー
- まつゆなすや玉葱、キャベツなども足しちゃいました꒰ᐢ⸝⸝•௰•⸝⸝ᐢ꒱ 濃厚な味で大満足な1品でした〜！美味しかった！
- のんこ豚肉の下味をしっかり浸け込みました。 にんにくの味と後の調味料の味が合わさって、豚肉が特に美味しく仕上がりました。 次回もにんにく多めでしっかり漬け込もうと思います！ ご飯がとても進む濃い味で、私は豚バラ肉で作るのが気に入ってます。
- 樋渡ピーマンが一個しかなかったので残りの2個は余った玉ねぎ1/4を入れてみました。 玉ねぎの甘さが辛さとマッチして美味しい
- かず味付けがとても良かったです。ほどよい辛さでした。
ご飯がすすむ！
豚こまとなすのさっぱりケチャップ炒めなすがたっぷりおいしく食べられる♪豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します。ピーマンを入っていて食べ応え抜群です！
ご飯がすすむ！
豚こまなすのケチャップ丼食べ応え満点の丼レシピをご紹介！豚肉の旨味が野菜にしっかりなじみ、ケチャップを使った甘酸っぱい味付けと相性抜群です。ごはんにぴったりなので、ぜひお試しください♪
【みそ】豚こま・なす・ピーマンで作る料理のレシピ
ごはんが進む！
なすとピーマンのごまみそ炒め野菜の美味しさを活かしたこってり味の炒め物をご紹介♪ なすはジューシー、ピーマンはシャキッと！ ごま香る甘じょっぱいみそだれに、おかわり殺到！？
レビュー
- 抹茶ごまみそ美味しかったです！！ なすもとろっとろになりました 白ご飯がすすみます！
- PURE野菜は若干小さめを意識して切りました。ナスはそぎ切り、厚みを押さえるようにカットしたらお肉も焦げ付きにくく、早めに仕上げられました。 調味料はこれで足りるかしら？と少なく感じましたが、なすを1本増やしても、調味料の調整無しでまゴマの味はしっかり残っていて、美味しかったです。
- なつみかん4人前で作りました。レビューのコメント参考に、豚こまは片栗粉の前に、下味でお酒と、塩胡椒も少ししました。 味噌味なので、汁物はおすましに。 味付けはちょうどよかったです！
- どんべい好みの味でした😊個人的にはもう少しピーマンの青臭さを減らした方が好きなので少し炒めてから☆を入れました！また作ります❣️
ごはんによく合う！
豚こまなすの味噌炒め豚肉の旨味が染み込んだなすに、みそ味がたっぷりとからんでご飯がすすむこと間違いなしの味わいです。お好みで豆板醤を加えるのもおすすめ♪ぜひお試しください。
レビュー
- 遊々美味しく出来ました! 味もちょうど良かったです。 お肉が気持ち少なかったので ウィンナー入れてみました 子供に好評です
- シャケ（減塩努力）美味しかったです♪味付けも濃すぎず我が家にはちょうどよかったです。ご飯も進みます。
- ちゃん少し味が薄く感じたので調整しました。ピーマンとナスは彩が良いので、食卓が華やかになります！
【ポン酢しょうゆ】豚こま・なす・ピーマンで作る料理のレシピ
後味さっぱり♪
豚肉となすのコチュポン酢炒め炒めることでポン酢がまろやかな酸味に♪トロトロのなすとジューシーな豚肉がたまらない！パパッとできるので忙しい時にぴったりのレシピです。
レビュー
- トミーマンとても美味しいです！ 私は、肉は豚バラ肉を使い、塩コショウをふるのを忘れましたが、それでもかなり美味しかったです。ごま油のコクとコチュジャンとポン酢がとてもマッチして、塩コショウふらなくても逆にいいのでは？と思ったほどです。
- あづまるとても美味しくできました！ コチュジャンとぽん酢って合うんですね〜。 爽やかな辛さでした。 辛いのが好きなので、コチュジャンは多めに入れました。 ほんとご飯が進みました。 近々また作ります！！
- big.mamaごま油のコクと甘辛くて少し酢が効いている感じがとても美味しくて良かったです！
- のぶちゃん簡単だけどコクが物足りなかったかな。リピートはしません。
ご飯のお供に♪
なすとピーマンの豚肉ポン酢炒めなすをたっぷりおいしく食べられる！豚こま肉で作る主菜レシピをご紹介します。ポン酢で味付けも簡単です♪
レビュー
- のんこ人参追加。簡単だし夫も好きだったようなので、また作ります。
【オイスターソース】豚こま・なす・ピーマンで作る料理のレシピ
ボリューム満点！
豚こまなすのオイスター炒め豚肉の旨味を存分に味わえる炒め物レシピをご紹介！香り高いオイスターソースで香ばしく炒め、ご飯にぴったりな一品です。ガツンと食べたいときにぜひお試しください♪
レビュー
- ニャン太とにかく美味しい❗️味付けは砂糖を少し増やしました。 コメントにあるように、オイスターソース使用なのでごま油の方がマッチすると思います。 茄子の定番料理になりそうです☆
- らすなす炒めている時から香りがおいしそうで簡単にできました。ピーマンがなかったので赤黄パプリカ1/3ずつとなす３本にエリンギ１本たして作りました。また作りたいです。
- のんこなんのコツもいらず、簡単で楽ちんで美味しかったです。また作ります◎
- きなこもち何もかも倍量で作りました！ 味付けは濃くも薄くもなく、ちょうど良かったです(o^^o) なすを気持ち小さめに切ると、さらに味が染み込みいい感じでした。普段ナスは食べない娘が完食してくれましたー。
おかずにオススメ♪
豚こまと細切りなすのオイスター炒めなすは細切りにすることで火が通りやすくなり、加熱時間が短縮できます♪とろとろに炒めたナスと、しっかり下味をつけた豚肉をオイスターソースで甘辛く仕上げました。ごはんにぴったり、濃厚な味わいの一品です♪
レビュー
- かーなすの代わりに玉ねぎにしてみました 簡単だしとても美味しかったです
- らすなすピーマンがなかったので赤パプリカで作りました。細切りなすが食べやすくて、いい感じです！また作ります。
【しょうゆ】豚こま・なす・ピーマンで作る料理のレシピ
さっと炒めて作る♪
なすとピーマンの豚肉甘辛炒め甘辛味で食べやすい！豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します。なすとピーマンをおいしく食べられる一品です♪
レビュー
- まーすぐにできるので助かりました。 なすは、大きめサイズの長茄子を使用しました。 ピーマンの食感が楽しめます。
さっと炒めて作る♪
豚こまなすの甘辛丼お手軽に作れる丼レシピをご紹介！豚肉の旨味がしっかりと野菜にからんで食欲をそそります。甘辛い味付けがごはんにぴったりなので、ぜひお試しください♪
レビュー
- sana2倍量で作りました。ナスをレンチンしてから炒めると時短になります。すりおろしニンニク入れてガッツリ系にしたら美味しかったです。
- まー残り物野菜で楽できるのでまた作ります
カリッとフワフワ！
豚こま団子のジューシー竜田揚げボリューム満点でお腹も満足な一品。コロコロと見た目も可愛い豚こま団子です♪さっぱりとおろしポン酢で頂くのもおすすめです！
レビュー
- おかん私も冷凍肉団子で作りました 味しみて美味しい
- ぽむリピートレシピです。おつまみにピッタリです！ 豚こま団子にもしっかり味がついています。
- くすのき豚こまの代わりに冷凍の鶏の唐揚げを使いました。
【トマト】豚こま・なす・ピーマンで作る料理のレシピ
フライパンで簡単！
豚なすピーマンのトマト炒め豚こま切れ肉を入れて旨みが詰まった1品に。なすとピーマン以外にもきのこやじゃがいもでもおいしくできます。にんにくの風味が食欲をそそります！
レビュー
- あーにゃ豚バラ肉しかなく、それで作りました。夫が「とても美味しい!!」とほめてくれました(^∧^)トマト缶が中途半端に残っていたので、使いきれて良かったです。粉チーズなくても十分美味しかったです♪
- のんこ舞茸追加で粉チーズ無し、にんにく多めです。簡単でとても美味しかったので、また作ります。
- てんてん調理工程がシンプルなので、 料理初心者さんでも簡単に作れそうです☺︎ 粉チーズは、ピザ用チーズに変更しました♪ トマト＋チーズ＝間違いない！
- さくらすごく美味しかったです。リピート決定。
【カレー】豚こま・なす・ピーマンで作る料理のレシピ
さっと炒めて作る♪
豚こまなすのカレー炒めなすがたっぷり食べられる！豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します。カレー風味のコクのある味わいでお酒にも合う一品です♪
レビュー
- カーミット味しっかり濃いめで美味しかったです。 カレー味好きなので、また作ります。 肉は豚バラ薄切りを使用。 ナスは火の通りを早くする為に薄めに切り、肉の色が少し変わった位の早めのタイミングで入れて、一緒にちゃんと炒めた方が良いと思います。
- くるん簡単なのに、食べごたえのあるおかずになりました。 １センチ角に切った玉ねぎも追加。 家族に好評だったので、この夏は何度も作ることになりそうです。
